1、面粉 鸡蛋；

2、面粉加鸡蛋 ，加点盐 橄榄油；

3、揉搓成团，面团醒1个小时；

4、将面团分成小面团，然后揉搓成椭圆长型；

5、将剂子搓成细长条；

6、将面条的两端提起，面条自动会卷成图中的形状；

7、同样的办法，再做一次，则卷成麻花的生面胚；

8、卷成这样；

9、热油下锅；

10、中火慢炸，4-5分钟之后，翻面，直至表面全部金黄为止。