该片由徐克编剧、监制，讲述黄飞鸿的少年故事，但浓墨谱写的却是黄麒英父子的舐犊亲情，这在袁和平导演的作品中甚为少见。至于动作场面，袁和平则回归传统功夫片，在不停机的情况下拍摄更多连贯的真实动作，尤显暴烈刺激。而在《黄飞鸿之二：男儿当自强》中用吊钢丝踢出的“无影腿”，在《少年黄飞鸿之铁马骝》中也以甄子丹的快腿真实再现。还有历史上“黄师傅”真正擅长的南派洪拳在该片中同样成为对敌的主要应用招式，而不是像李连杰的“黄飞鸿”系列那样乱用北派功夫。另外，即便是片尾那段用吊纲丝完成的在几近烧断的木桩上的生死对决，如果甄子丹、于荣光、任世官没有真正的武术功底，也很难完美的呈现出来。（搜狐娱乐评）

袁和平善于打造功夫出色的动作男星自不待言，在本中的少年飞鸿由女演员曾思敏反串，文弱的王静莹也有模有样的以打女的身段亮相，无疑是袁和平动作设计的一大创新亮点。《少年黄飞鸿之铁马骝》与其说是回过头来讲述黄飞鸿的功夫成长背景，倒不如说籍他之眼，创造前辈级的宝芝林黄麒英和百草堂杨天淳这两位南北英雄的传奇故事，甄子丹和于荣光的表现在此片中均达到了个人演艺生涯的一个新高度，也成就了一部动作片影迷心中的传世经典。（腾讯娱乐评）

在影片中，于荣光以其无懈可击的表演，成功的饰演了具有双重身份的人物杨大夫和“铁猴子”，周旋于两个角色之间。时而是温温而雅的医生，时而又是杀气腾腾的武林高手。甄子丹饰演黄麒英，他所塑造的人物形象既是一个武艺高超的斗士，又是一个慈祥仁爱的父亲。角色转换虽然不易，但他演绎得淋漓尽致。曾获武术比赛冠军的年轻的女演员曾思敏饰演黄麒英的儿子黄飞鸿他武艺精湛而又具有爱国豪情，是许多武打片中常常出现的人物形象。王静莹在片中饰演杨大夫的助手，也有很出色的武术表演。他们所塑造的人物武艺高超，热情亲切，与出现与他们左右的拍马逢迎，可笑愚蠢的小人形成强烈的反差。（搜狐娱乐评）