果园规划

要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤pH值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。

栽植时间和栽植技术

时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

密度。平地采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。阶梯地形采用株距2.5×行距3m的密度进行栽植，亩植80株为宜。

栽植技术。土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝，深40-60cm）开厢，每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

选育阶段

山桔的最佳采挖时间是立春后、清明前，山桔怕寒冷，立春前种植要用薄膜袋保温，清明后气温逐渐升高，不利成活。山桔、九里香同属芸香科，九里香根头不能长时间浸水，但山桔可以用生根剂浸泡24小时而无碍，反而发根迅速，萌芽整齐。

山桔有在枝顶部萌芽的习性，所以截桩时一般都基本一次性截取到位，如果预留的芽眼杆太长，反而在所需部位不萌芽。山桔的根属厚皮性，即使中部折裂，也能重萌新根，并能在折裂部位萌出新芽，长成新枝。

山桔生长速度适中，较难培育粗枝托，所以选桩时要尽量选有伴嫁托的树桩，而且伴嫁托的截面要小。

山桔全部是野生桩，成活能力一般，一些独根、大根、少侧根的桩成活较难。一些侧根发达，须根多的树桩，成活率高。截根要一次性截到位。育桩以粗河沙为好，山桔萌芽后要在半阴的环境下才能生长良好，如果萌芽后受阳光暴晒，则会叶色失绿，生长停滞。一些育桩一年尚不死不活的树桩多是晒坏的原因，可将这类俗称“坐盆”的树桩重新用新土种植，一般都能奇迹般成活。当新萌发芽的基部逐渐变成白色，叶色墨绿、厚、有光泽，则证明树桩已萌新根，此后可逐步加强光照，增施薄肥，待长势稳定后，即可进行常规管理。

蓄枝培育

树桩成活后，中秋前后可进行疏枝定托。逐步加大肥水比例，一任所留枝托疯长，大雪后停肥。山桔八月尚可萌新芽，休眠期不明显。第二年一般不改植换土，立春后即薄施萌芽肥，以后随着气温的回升，可进行打肥大水的管理。由于育桩时用的是河沙，所以成活后要特别加强肥水的管理，盆面可施腐熟的农家肥，再增加腐熟的固型饼肥。水肥7天一次，这样的肥培育管理新枝生长迅速，增粗明显，一般二年时间可培育到1.5cm粗左右。山桔开花结果，要将青果摘除，不让空耗养分。

野生桔移植新盆后，生长较难恢复，一般三年左右才进行第一次改植换土。如果在三年内能培育到第一、第二节，则今后枝条的长粗要容易的多。

成型阶段

第四年立春后进行改植换土，把树种起出、重剪，修剪大部分的新根，改植在观赏盆内，用盆宜浅，并稍小一点为好。可用筛选过的塘泥70%，沙30%的比例进行种植，一个月后选留壮芽，进行适当的造型。以后回复到上一生长周期的管理。山桔每年宜在立春后重剪一次，为了增加横角枝的密度，可在第二年重剪新萌芽后进行摘顶，按需要一次摘芽到位，半月后在摘口部位重萌二次芽，这样一年也就取得了二节的速度。

土肥水管理

土壤管理

应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。

肥水管理

施肥原则：应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。

施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。

幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。

水分：土壤干旱时灌水，积水时排水。

整形修剪

原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。

整形（自然开心形）。干高20-40cm，主枝（3-4个枝）在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。

修剪。幼树：轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。

采收加工

根全年可采，果实冬至翌年春采；均鲜用或果盐腌晒干。

炭疽病

加强栽培管理，防止偏施氮肥。

脚腐病

及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治；选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。

螨类

（柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱）。开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。

蚧类

（矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等）。药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。

蚜虫

新梢被害率达25%，应即时喷药防治。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。

潜叶蛾

防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。

天牛类

5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。

花蕾蛆

现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次；当花蕾直径为2-3mm时（现白时）尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。

花期，广东澄迈2~3月。数量较多，蜜粉丰富，蜜蜂爱采，有利于蜂群修脾和繁殖。

果可食，果皮可提取芳香油。

据《全国中草药汇编》记载，山橘“宽中化痰，下气。主治风寒咳嗽。胃气痛，食积胀满，疝气。”其叶、果均可入药，山橘叶主治感冒咳嗽，百日咳，跌打损伤等症。

列入中国《国家重点保护野生植物名录》——二级。

在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于濒危（EN）。