更新时间：2023-10-16 20:08
山药酒是以山药，米酒为主料制作的药膳。
山药酒
米酒(或黄酒)、山药、黑芝麻、桂圆肉、枸杞子、蜂蜜、阿胶等。
酒精度：18（%V/V）
功效与主治：健脾益气，祛风除湿。用于脾虚泄泻，虚劳咳嗽，脚膝顽痹无力，小便频数等。
服法：山药可食用。酒，不拘时，随量少少饮服。或早晚各饮30~50毫升。
说明：该酒方中，山药健脾补肺，益肾固精；黄酒温而不燥，善养脾胃；蜂蜜甘润，益气润肺。三药合用药性平和，以健脾养胃为主，兼补肺肾之气。黄酒多为糯米酿造，属非蒸馏酒，含糖较多，其代表品种如加饭酒、绍兴老酒等。对产后下焦虚冷、脾虚泄泻、小便频数及肺气虚而久咳不止者，可作辅助治疗；作保健用，少量多次饮服，有强身作用。
将山药洗净，刮去外皮备用。将黄酒600毫升倒入沙锅煮沸，放入山药；再煮沸后，将余下的黄酒慢慢添入。山药煮熟后，取出。酒汁中加入蜂蜜，搅拌，煮沸即成。待凉后，盛入酒坛备用。
壮医秘宝，运用易经医理，融入八卦中的泰卦，通过阴阳媾相，达到天人合一的境界。根据各种药材的药性和功能，巧妙搭配，采用传统的工艺手法结合现代的高科技提取技术加以泡制而成。通过调节人体五脏之中肾脏的生理机能，从而达到提高免疫力，延长寿命和提高性活力的目的。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等功效。药理研究证明，山药含丰富的粘液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。 《神农本草经》称蜂蜜能“安五脏益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服强志轻身，延年益寿”。黄酒含酒精在10%左右，烈性差于白酒，三者组成山药酒，具有益精髓，壮脾胃的功效。有延年益寿之功。
（1）、从事脑力劳动、缺乏锻炼、身体处于亚健康状态的机关办公室人员等。
（2）、工作压力大、劳碌、疲于应酬的单位领导和私企老板、公安人员、职业司机和体育工作者等。
（3）、从事重体力劳动人员。
（4）、中、老年人和机关离、退休老干部。
（5）、因肾虚或肾亏引起的各种症状者。
（1）、保健型：每天一次，每次15—20毫升，睡前饮用。长期饮用能延长寿命，提高免疫力功能。
（2）、疗效型：每天1—2次，每次30—50毫升，睡前饮用。
（3）、功能型：每天1---2次，每次50------100毫升，睡前（或餐中）饮用均可。
（1）、饮用前1小时到饮用后2小时内不得饮用浓茶。
（2）、严重疾病患者，治疗期间慎用或遵医嘱。
（3）、山药酒长期贮存会有少量沉淀，摇匀后饮用，不影响质量。
（3）、山药酒对提高性功能有较强作用，请适量饮用，未婚者禁用或者慎用