岩瑞镇位于丘陵河谷平原，地势东高西低。境内最高点古山，海拔440米；最低点王家位于金沙溪与古城溪汇合处，海拔98米。

岩瑞镇属亚热带湿润季风气候，四季分明，光照充足。多年平均气温17.5℃。1月平均气温5.4℃，极端最低气温-5.3℃（2008年12月28日）；7月平均气温29.4℃，极端最高气温40.30℃（1987年8月20日）。全年无霜期约为262天。年平均降雨量1860毫米。

岩瑞镇信江主流金沙溪在十七都入境，源自浙江的古城溪分别从东北、东南入境，自东向西流贯中部，汇入金沙溪；七一水库中干果南北穿境。两溪境内长23.7千米。

岩瑞镇主要自然灾害有冰雹、旱涝、风灾、低温、霜冻等。

岩瑞镇矿藏及其他自然资源境内石灰石储量 28.5亿吨，石煤储量1500万吨。居全省首位，石煤燃烧值均在800~1300大卡以上。林地面积4933公顷，森林覆盖率63.2%，主要有马尾松、杉、油茶等。

2011年末，岩瑞镇辖区总人口51449人，其中城镇常住人口16155人，城镇化率31.4%。另有流动人口2280人。总人口中，男性28297人，占56.0%；女性23152人。占44.0%；14岁以下8600人，占17.0%；15~64岁29958人，占58.0%；65岁以上12891人，占25.0%。总人口中，以汉族为主，达51367人，占99.8%；有畲、蒙古、藏、苗、彝等14个少数民族，共82人，占0.15%。2011年，人口出生率15.5‰，人口死亡率6.3‰，人口自然增长率9.24‰。人口密度为每平方千米432人。

2011年，岩瑞镇农民人均纯收入6800元。

2011年，岩瑞镇财政总收入1亿元，比上年增长24.4%。

2019年，岩瑞镇有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市63个。

岩瑞镇耕地面积5.06万亩，人均0.98亩。农业总产值1.86亿元，农业增加值占国内生产总值的52.6%，比上年增长4.0%。白茶是全省最大的连片白茶基地。冠圣生农业发展集团是省级农业龙头企业。2011年，生产粮食34600吨，蔬菜产量2680吨，白茶1吨；生猪饲养量4万头，家禽饲养量2万羽。截至2011 年末，累计造林3.8万亩。农民人均纯收入6800元。

2011年，岩瑞镇有商业网点252个，集贸市场6个，职工1026人，社会商品销售总额达10.6亿元；集市贸易总额9600万元。

2011年，岩瑞镇邮政业务收入376万元，全年电信业务收入240万元。

岩瑞镇311高速公路、320国道分别从东至西过境长21千米。飞青公路、双下公路等县道过境长30千米。

2011年末，岩瑞镇有艺术文化站1个；村级文化活动中心28个；18个村建有农家书屋，藏书29800余册。

2011年末，岩瑞镇有幼儿园35所，在园幼儿2800人，专任教师140人；小学21所，在校生4000人，专任教师209人；初中2所，在校生1130人，专任教师152人。小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。职业中专1所，在校生586人，专任教师82人。财政预算内教育经费1443万元，比上年增长36. 0%。

2011年末，岩瑞镇有卫生院2所；病床70张，专业卫生人员54人，其中执业医师12人，执业助理医师7人，注册护士7人，完成诊疗8000人次。农村安全饮用水普及率95.0%，卫生厕所普及率79.0%，新型农村合作医疗参合人数4.81万人，参合率99.0%。

2011年，岩瑞镇城镇最低生活保障140户，421人，支出90万元；医疗救助126人次，支出84.7万元；资助参加合作医疗618人次，支出127.8万元；农村最低生活保障1456户，2289人，支出180万元；国家抚恤、补助各类优抚对象165人，支出216万元；有星级敬老院一所，分散和集中供养五保对象303人，支出60万元。自然灾害受灾人口6030人，紧急转移安置380人，农作物受灾面积2400亩，倒塌房屋110间，直接经济损失130.6万元，救灾支出52.8万元。

2011年，岩瑞镇有邮政所2处，代办所2处，投递路线单程总长度124千米，乡村通邮率100%；全年投递国内函件9700件，国内汇票业务完成1200笔，征订报纸9200份、期刊6700册。电信企业1家，服务网点22个；电话交换机总容量8800门，固定电话用户4832户，电话用户普及率达到35.0%；移动电话用户8620户；宽带接入用户100户。

地名由来

岩瑞镇因岩瑞洲得名。

2022年3月，入选拟命名2021年度江西省级卫生乡镇名单。

2023年9月24日，入选“2023中国中部地区乡镇综合竞争力百强”，排名第99。