岭上乡境内最高山峰为东坳尖，海拔1113米。

2011年，岭上乡有耕地3572亩，林地79562亩。岭上乡蒋畈、黄岩孔一带有丝光沸石和珍珠岩矿，其共生矿床已探明贮量达1亿吨以上；石埠头、郑家塔附近有砩矿；黄康等村有石英、云母等矿藏；山林面积79562亩，木材蓄积量达10万立方米，竹林面积约1万3千亩。

截至2011年末，岭上乡总人口有5030人，其中城镇常住人口4181人，城镇化率83.1%；另有流动人口201人。总人口中，男性2442人，占48.5%；女性2588人，占51.5%，14岁以下729人，占14.5%；15—64岁3704人，占73.6%；65岁以上597人，占11.9%；以汉族为主，达4993人，占99.3%；有苗、壮、布依、侗、白、土家、佤、畲、仡佬9个少数民族，共37人，占0.7%。2011年，岭上乡人口出生率9.0‰，人口死亡率10.0‰，人口自然增长率-1.0‰，人口密度为每平方千米82人。

截至2019年末，岭上乡户籍人口为5066人。

2011年，岭上乡财政总收入78.1万元，比2010年增长4.3%，其中地方财政收入17.2万元，比2010年增长2.4%。完成营业税8.2万元，增值税53万元，分别比2010年增长2.1%、3.4%；人均财政收入155元。2011年，岭上乡农民人均纯收入4641元。

截至2019年末，岭上乡有工业企业25个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市12个。

2011年，岭上乡农业总产值2127万元，比2010年增长4.6%，农业增加值占全乡生产总值的46.2%。2011年，岭上乡生产粮食919吨，其中水稻594吨，大豆105吨。油菜籽种植面积807亩，产量53吨。2011年，岭上乡生猪饲养量700头，年末存栏300头；家禽饲养量9000羽，上市家禽3500羽。2011年，岭上乡水果种植面积16亩，产量109吨，其中果用瓜94吨，柑橘15吨。

2011年，岭上乡工业总产值为2333万元，比2010年增长10.2%，工业增加值占全乡生产总值的23.5%。

截至2011年末，岭上乡有商业网点15个。2011年，岭上乡社会商品销售总额达3700万元，比2010年增长6.5%。

2011年末，岭上乡各类存款余额为0.58亿元，比2010年增长12.0%；各项贷款余额0.67亿元，比2010年增长14.0%。

2011年，岭上乡邮政业务收入为15万元；电信业务收入为205万元。

2011年，岭上乡小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

截至2011年末，岭上乡有文化艺术团体1个，会员36个；公共图书室2个，藏书5000册。

截至2011年末，岭上乡有各级各类医疗卫生机构1个，病床2张，固定资产总值4.17万元；专业卫生人员4人，其中执业医师3人。2011年，岭上乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.03万人次。2011年，岭上乡法定报告传染病发病率为67/10万，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率100%；新型农村合作医疗参合人数0.47万人，参合率92.6%。

2011年，岭上乡农村最低生活保障户数133户，人数206人，支出39.34万元，比2010年增长-0.01%，月人均160元，比2010年增长0.02%；农村五保集中供养4人，支出2.3万元；农村医疗救助53人次，民政部门资助参加合作医疗23人次，共支出2.9万元；国家抚恤、补助各类优抚对象21人，抚恤事业费支出12万元。截至2011年末，岭上乡参加城乡居民社会养老保险4879人，参保率97.0%。

截至2011年末，岭上乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度49.2千米，乡村通邮率100%；有电信企业1家，服务网点1个；固定电话用户0.4万户，移动电话用户0.41万户，宽带接入用户2500户。

岭上乡境内建有金塘、塘畈、苏村水力发电站。

截至2011年末，岭上乡有县乡（镇）级公路3条，总长35千米。岭上乡有金华至塔石公路贯穿乡境。

岭上乡因驻地村庄建于山岭之上而得名。