1959年，1959年，修筑淄阳河水库时东岳石遗址被发现。

1960年4月至1960年5月，中国社会科学院考古研究所山东队对东岳石遗址进行第一次发掘，开辟5x5的探方11个。

1993年10月至1993年11月，中国社会科学院考古研究所、青岛市文物事业管理局、平度市博物馆联合又对东岳石遗址进行了发掘，此次发掘揭露面积300余平方米，

在东岳石遗址还发现有城址、房址、灰坑等遗迹，以及铜器、石器、骨器、蚌器、陶器等遗物。房址多为方形或长方形地面式，个别有双开间和多开间的，也有半地穴式和台基式。铜器多为小件武器或工具，成分多为青铜。石器最富特色的是半月形双孑L石刀和方孔石镢。陶器的陶胎一般较厚重，器表以素面和素面磨光为主，还有少量彩绘。陶器质料有夹砂和泥质两类，陶片以夹砂陶为主，泥质陶占少数；以夹沙红褐陶最多，泥质灰陶和黑陶次之，少量为黄褐陶。陶器大多是泥质灰陶和黑陶，有的为黄褐色。夹砂陶器的器表内、外多有篦状擦痕。泥质陶器则用快轮制作，器形规整、厚薄均匀，器表往往有轮制痕迹。胎质较厚，一般是直口、尖唇，通身可见数圈的穿梭棱，有的还有阴弦纹，多数系子母口，有盖，小平底，假圈足或短舌状足，常见器形有罐、盆、额、尊、豆、器盖，还有鼎、盂、钵、盒、瓮、舟形器、碗、盘、翠等10余种。陶质粗糙，制作细致而精巧的少见。出土的石器有斧、锛、刀、凿、铲、纺轮、镞、砺石、网坠、敲砸器等多种。而最具有代表特征的是一种半月形双孔石刀和亚腰石斧，是岳石文化的代表性石器。粮食作物以粟为主，另有黍、小麦、水稻和大豆，主要家畜有猪、狗、牛、羊等。