崔英一1989年加入蔚山现代；1996年在联赛中第一次获得了冠军；1997年转会到釜山踢了2年;国内职业联赛总计出场261场，纪录了3个进球和6个帮助球。

1999年1月，崔英一接受了分别为10万美元的转会金和年薪，转会到了中国辽宁抚顺队，在99赛季共出场23场比赛，把98赛季所属甲B的辽宁队提拉到了甲A联赛亚军的位置，从而入选了中国国内《足球报》的“最佳球员”。名噪一时的崔英一加盟了刚刚升入甲A的辽宁队，崔英一成为了“辽小虎”中无法替代的盯人中卫，他用不凡的实力和全身心的投入，帮助辽宁队稳居联赛前两名。但在联赛最后阶段，崔英一与时任辽宁队主教练张引发生了摩擦，崔英一只能无奈地在板凳上度过，辽宁队也最终无缘冠军。99赛季结束，崔英一回到韩国。2000年崔英一和安阳LG足球俱乐部签订了合同，待遇为月薪800万韩元，另加每场200万的胜利奖金。赛季后退役，出任东亚大学主教练。