工艺花茶

更新时间:2023-11-18 01:07

工艺花茶又称艺术茶、特种工艺茶,是指以茶叶和可食用花卉为原料,经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异,冲泡时,可在水中开放出不同形态的造型花茶。

执行标准

1、标准信息  《工艺花茶》是由福建省质监局2009年5月发布并在全省范围内实施的,主要起草人:薛彤云、姚信恩、薛立群、林鸿、张毅、樊永刚,范光雄。

2、感官品质要求

3、观赏指标

绽放型工艺花茶观赏指标

跃动型工艺花茶观赏指标

飘絮型工艺花茶观赏指标

分类

根据产品冲泡时的动态艺术感,分为三类。

1、绽放型工艺花茶

冲泡时茶中内饰花卉缓慢绽放的工艺花茶。

2、跃动型工艺花茶

冲泡时茶中内饰花卉有明显跃动升起的工艺花茶。

3、飘絮型工艺花茶

冲泡时有细小花絮从茶中飘起再缓慢下落的工艺花茶。

冲泡方法

1.取一颗工艺花茶,将其放入透明的高脚玻璃杯中。

2.往工艺花茶的透明高脚玻璃杯中注入150毫升的开水。

3.待工艺花茶慢慢绽开,欣赏工艺花茶在水中盛开,而后品饮茶与花结合的工艺茶口味。

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