更新时间：2024-07-10 16:25
巫山脆李又名巫山大李子，脆李，经考证，种植始于唐宋年间，距今已有上千年历史，巫山脆李果形端庄、质地脆嫩、汁多味香，产品远销四川、贵州、湖北等地，2012年，巫山县与西南大学建立了县校合作关系，借助西南大学的技术、人力资源，立足自身土地资源、气候、交通自然条件和脆李产业发展基础，大力实施巫山脆李品种提纯选优与安全高效生产技术示范，推进产业规模化、标准化、品牌化进程。巫山脆李在该县长江沿线的曲尺、大溪、巫峡等多个乡镇蓬勃发展起来，是巫山县仅次于柑橘的第二大主栽水果。已成为县域特色效益农业的支柱产业和农民增收的主要来源之一，数据显示，截至2013年，巫山全县脆李种植面积达5.2万亩，总产量达4.25万吨，稳居全市第一。2014年5月，经中国果品流通协会评定，授予重庆巫山脆李“中华名果”称号，其产地巫山县也被授予“中国脆李之乡”称号。
果实中等，近圆形，纵径3.3cm、横径4cm，平均单果重32.1g，最大单果重58.9g，整齐。果柄长1.5cm、粗0.1cm。果顶略凹。果皮底色绿色至绿黄色，皮中等厚，果点明显，果粉厚，白色。果肉浅黄色，肉质致密，纤维少，汁多味香，脆嫩，酸甜适口。离核，可溶性固形物含量13%，果核小，扁圆形，果实可食率达96.88%以上，几乎无采前裂果和果内流胶，品质上乘。
栽后第3年即有经济产量，4~5年进入盛果期。植株进入盛果期后，在自然管理水平下，每株产量可达100kg以上。
在重庆巫山长江沿岸丘陵河谷地带，巫山脆李2月末萌芽，3月初现蕾，3月5日初花，3月8日盛花，3月中旬末花，果实在6月底成熟10月中旬落叶。
巫山具有世界自然遗产和国家风貌保存价值的大溪文化遗址和龙骨坡文化遗址，并拥有龙骨坡文化、巫文化、神女文化、巴楚文化等人文内涵。
巫山脆李虽然山地、丘陵、平地均可栽种，但建园仍宜选择土质疏松、肥沃、土壤深厚，透气性良好，且背风向阳、排灌良好、空气流通、土壤pH值6~8的红砂土最佳，且坡度低于25度的缓坡地或平地建园为好。
1、去骨节间劳热，肝有病的人宜于食用。晒干后吃，去痼热，调中。不能经常吃，否则会使人发热。
2、摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人皮肤好，治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。
4、目翳、镇痛消肿。
6、糖尿病和尿崩症引起的消渴，止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎汤饮服，治赤白痢。烤黄后煎汤，次日再饮，治女人突然带下赤白。
7、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
一般人群均能食用
1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
1、未熟透的李子不要吃。
2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。
3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋、鹿肉同食。（引自《饮食须知》）
定植前3个月挖好定植穴，穴大小为80cm*60cm*40cm回填时每穴施有机肥20kg+钙镁磷肥3~5kg，回填土应高于地面20cm，之上方可栽种树苗。
自然落叶后即可栽植巫山脆李，但仍以秋末为宜。栽植密度要根据地势、土壤肥力、砧木种类及农业栽培措施等而定，一般株行距为3m*4m或2.5*4m，每亩栽56~66株。定植苗木宜选择干径在1cm以上的一年生、无病害壮苗。栽植时，将苗木放入早预备好的定植穴中央、扶正，舒展根系，用细润松土覆盖根系，边履土边轻轻向上提苗，踩实，使根系与土壤密接。苗木栽植好后，要求在树苗周围做直径1m的树盘，并浇足定根水。栽植深度以嫁接口露出地面5~8cm为宜。
①幼龄树施肥
结果前的幼树，一般每年春、夏、秋梢抽发期各施肥一次，每株每次淋施有机肥10~15kg+复合肥0.2~0.25kg。
②结果树施肥
结果树一般年施肥3次，即采果肥、花前肥和壮果肥。
采果肥：在采前或采后施入，目的是恢复树势，促进枝梢健壮和花芽分化。株施有机肥15~20kg+45%高效复合肥0.5~1kg。沿树冠滴水线下挖宽50cm，深15cm的环形沟肥料施于环形沟内，再覆土压实。
花前肥：12月~次年1月上旬开花前施入，株施有机肥15~20kg加钙镁磷肥1~1.5kg或45%高效复合肥0.25~0.5kg，施肥方法同采果肥。
壮果肥：3月定果后施入，以促进果实膨大，株施45%高效复合肥0.25~1.5kg，兑水溶解后淋施。除了土壤施肥外，在树体及果实生长旺盛期和果实着色初期至采收期间宜进行叶面施肥，以速效磷、钾、氮肥或专用叶面肥为好，浓度为0.2%~0.3%，可结合喷药进行。
③水分管理
巫山脆李不同生长期均需要足够的水分，在萌芽前和幼果膨大期、新梢生长期如遇到天气干旱，应及时进行灌溉。另外，李树不耐涝，应修建排水系统，以免遭受涝害。
苗木定植后，定干高度为50~60cm。冬剪时选留3~4个分布均匀、生长发育好的枝条作为主枝并短截，剪去原长度的1/4~1/3。其余枝条全部剪除，不留中心干主枝垂直高度40度左右。第二年冬剪时，将主枝延长枝短截，并在延长枝的下部选一向外侧生长的分枝作为第一侧枝，剪去原长的1/3左右。其中5cm的枝条以下的全保留，以备培养成花束状果枝或短果枝。中长枝条可短截，促其分生发育枝和结果枝；以后，每年适度短截延长枝，使其扩大树冠，并选留第二、第三侧枝，第二、第三侧枝以留背斜侧为宜。各侧枝在主枝左右分布，间距50cm左右。3年即可成形。
（1）结果初期的修剪
结果初期树体的修剪以生长期修剪为主，休眠期修剪为辅。在生长期及时疏去交叉枝、密集枝和生长位置不当的徒长枝，对延长枝及徒长枝进行摘心，促使分枝，增加分枝级数。在秋冬季疏剪生长位置不当的大枝，在休眠期则疏剪长放结合，着重于控制扶弱，抑上促下，使骨干枝弯曲延伸。对1年生枝只对扩大树冠的延伸枝进行短截，剪去枝长的1/3左右；对树冠上部和外围的所有新梢只进行适当疏剪疏强留弱，去直立枝留斜伸枝；对树冠中下部骨干枝上产生的徒长枝或直立枝，在冬季可以轻剪长放（剪去枝梢1/3），培养成结果枝组。
初结果树在修剪上要尽力促使枝梢成花结果，方法主要有：①绞缢。一般在花芽分化前期的6—7月进行。即将强旺树的主干或主枝，再用铁丝绕干1~2道，圈紧至铁丝略陷为度，待树势缓和后，再解除铁丝。②拉枝。于春夏季，对着生位置不当的1年生直立徒长枝或1~2年生枝组，用绳等物将其拉向水平或吊弯；在立秋前后再对类似的枝照此处理，可缓和树势，促进成花结果。③拿枝。于枝梢半木质化时，可将强旺直立枝用两手推拉，即左手握住枝的基部向上推，右手握住上部向下拉，下地至木质部发出轻微的沙沙响声为止，有利于削弱顶端生长优势，促使徒长枝转化成结果枝。④扭枝。在第一次新梢木质化时进行。用手紧握枝条基部旋转90~180度，使木质部受到严重扭伤。能增进有机物质积累，促进花芽形成。
（2）盛果期修剪。修剪重点是维持树形，协调营养生长与生殖生长的关系。以疏删为主，缩、放结合。对营养枝抽生少的树，应尽量利用营养枝短截，培养新的结果枝组。被拉向水平或弯曲的枝组，应在结果后及时回缩。凡是着生在强旺基枝上的枝宜回缩到外向的中庸枝或短枝处，对着生在中庸基枝上的枝须回缩到较强的外侧枝处，以维持树势中庸，不至早衰。对较旺的生长枝，应先长放而不短截，待坐果后，再有计划地按比例回缩，每年长枝回缩为全树长枝数的1/3。徒长枝一般疏除，若附近有空隙，也可将徒长枝拉向水平或弯曲生长，促其中、下部产生结果枝。长果枝一般不短截，对短果枝及花束状果枝要注意轮换结果与更新复壮修剪。对树冠中下部的外围枝组，不可年年长放，需分年轮换回缩更新。
（3）衰老期修剪。及时将主侧枝进行回缩复壮，过长、过老的枝组也应适当回缩。回缩后，一般能萌发较多的壮枝，培养新的骨干枝和枝组，构成新树冠。
5、花果管理
5.1 保花保果
花量过大时适当疏除过密花和弱花，同时在盛花期喷施0.1%硼砂溶液或0.1%硼砂溶液+0.1%绿芬威一号。
5.2 疏花疏果
谢花后能区分大小果时进行疏果，根据果树的结果量，以疏除瘦弱果、畸形果、病虫果、双生果为主，亩产果控制在1500kg左右。
防治方法
（1）合理修剪。改善通风透光、增施有机肥，使树体健壮，提高抗病力。
（2）落叶后、发芽前喷波美3—5度石流合剂或1：1：100倍波尔多液。
（3）发芽后喷硫酸锌石灰液（硫酸锌0.5kg，消石灰2kg，水120kg）或72%农用链霉素可溶解性粉剂2500倍液。
李红点病
防治方法：
防治方法：
谢花后2~4周是防治关键时期，可选用75%甲基托布津500~800倍液或50%多霉清1500倍液或40%杜邦福星4000~5000倍液或10%世高3000倍液。
李实蜂
防治方法：
幼虫为害初期喷2.5%溴氰菊酯2500倍液或20%多杀菊酯3000倍液。
桃蛀螟
防治方法：
在4~5月第一、第二代成虫产卵高峰期，当果上的卵多数变为红色时，及时喷2.5%溴氰菊酯2500倍液。
介壳虫
防治方法：
（1）冬季清园时喷波美3—5度石硫合剂。
（2）第一、二代害虫孵化盛期（5—6月）为防止关键时期，可选用1000~1500倍速扑杀乳油或1000倍40%氧化乐果进行喷洒。
巫山脆李的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。
每100克脆李的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原（胡萝卜素）100-360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素C 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
经重庆市果品行业协会推荐，重庆市供销合作总社审查，中国果品流通协会专家组论证、评选，巫山脆李被授予“中华名果”称号。同时，巫山县也被授予“中国脆李之乡”的称号。
2019年11月，巫山脆李上榜中国农业品牌目录。
2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。
南朝梁·沈约《麦李诗》：“青玉冠西海，碧石弥外区。化为中园实，其下成路衡。在先良足贵，因小邀难逾。色润房陵缥，味夺寒水朱。摘持欲以献，尚食且踯躅。”
西晋·傅玄《李赋》：“潜实内结，丰彩外盈，翠质朱变，形随运成。清角奏而微酸起，大宫动而和甘生。”