博览会开幕的第一天，参观者如潮水涌动，络绎不绝地进入展馆，人数超过20万。出于对古老中国的神秘、好奇感的驱使，当天到中国馆参观的人数达8万人之多，其中包括美国总统、副总统和前总统，以及各部门的高级官员。

巴拿马万国博览会定于1915年春开幕，但中国路途遥远，且所运物品数量庞大，类别繁复，到美国后尚要应付报关、点验、布置展场等诸多事情，因此1914年冬即出发。当时第一次世界大战开始不久，作为中立国的中国所受战争影响还不大，由美国太平洋邮船公司船只从上海装运，20多天后顺利抵达旧金山。在各国参展品陆续抵达目的地后，有约一个月的时间布置会场。除主办国美国外，30个参赛国中，以中国和日本的参赛展品最多，因此都得到5万平方英尺（相当于5400平方米）的场地。

中国是一个贫穷的国家，虽然有意在此次赛会一显身手，但只得到24万美元的参赛经费，这些经费包括大宗场馆建筑、转运、陈列装饰、保险、报关等一切与参赛有关的支出。但是以赴赛监督陈琪为首的40多名工作人员没有气馁，他们精心设计，将中国展品分为9个陈列馆展出。另外还仿照中国传统宫廷建筑风格搭建了中华政府馆，分为正馆、东西偏馆、亭、塔、牌楼六部分，雕梁画栋，飞檐拱壁。

经过近一个月的紧张忙碌，中国展馆比其他展馆提前开幕。当各国展览会场布置就绪开展后，主办国美国从各参赛国中聘请了500名审查员组成这次大赛的评委会。中国由于展品最多，获得了16个席位。审查分为三步，第一步为分类审查，将参赛品分细类，如丝、茶、油、麻等各为一类。第二步为分部审查，将参赛品分大部，如工艺部、教育部、食品部等。最后为高等审查，由分类、分部审查长会同各参赛国赛会委员会代表组成专门审查组，对某参赛品提出申请的得奖说明，进行评定，再由最高审查长派专员复勘，确定是否给予各等奖章。

最后，中国展品获得各种大奖74项，金牌、银牌、铜牌、名誉奖章、奖状等共1200余枚，在整个31个参展国中独占鳌头。中国向以丝绸、茶叶、瓷器等著称于世，在筹备参赛的日子中，对这几类特产倾注了特别的精力。当时在欧美市场上，印度、锡兰（今斯里兰卡）茶叶已有将中国茶叶取而代之之势，中国的丝绸出口也呈江河日下之象。

但中国最大的不足是缺乏制造业和电气、化工类产品。同时，中国商人对办赛会的了解和经验也不及欧美和日本等国。当中国还在固守着商品质量时，外国商人却以新的花样和廉价的产品吸引着更多的顾客，尤其是日本。它的创造力弱，但模仿力强。中国参展团的人总结称，“凡欧美之物，一经出世，日本即模仿之，始则似是而非，继则收有成效，因其速也，故易于畅销”。

丝绸、茶叶、瓷器等为国争光，但缺少制造和电气业，参展经验也不丰富。比如，中国参赛茶叶，经审定，其质优于其他国家。然而，在赛会上，印度的红茶和日本的绿茶因由机器制造，色香兼美，规格整齐，几乎夺去中国茶叶的市场。华丝是传统的产品，赛会上的意大利丝和日本丝由机器制造，光泽、洁白度、弹力远远超过中国产品，几乎夺去华丝的席位。中国又称“瓷国”，而在赛会上，日、德、法、奥等国推陈出新，尤其是日本的瓷器，以其颜色鲜明夺目，引起美国人的兴趣。从总体上看，此次巴拿马太平洋博览会，世界各国展品以新发明为主，而中国则以仿古为多，更新者少。日本采取变通的办法，既模仿西洋，又依照东方，两者结合，满足了世人的胃口，故日本展品给人耳目一新的感觉。

1915年底，历时近10个月的巴拿马万国博览会降下帷幕。该次博览会参展国31个，展品20多万件，参观者达1900余万人，其规模为以前各国博览会所未有。1916年1月中国邮船公司运回的第一批展品到达国内，到1916年秋，所有的展品和人员回到上海。

本次博览会后，中国出口大幅度增加。

此次参展，中国特产种类的丰富、品质的优良、工艺的精湛、价格的低廉都引起轰动，以至于外国人评价中国为“东方最富之国”，更有人称为“东方大梦初醒、前途无量之国”。当时正值第一次世界大战期间，欧洲战火蔓延，生产遭受严重打击，外货需求大增。美国作为欧洲传统贸易伙伴，瞄准了这一大好时机。巴拿马运河的开通大大缩短了太平洋到大西洋的航程，使美国从中国进口物资转运欧洲方便快捷。因此，中国商品的成功，在一定程度上促进了中美贸易交流。博览会当年，纽约、旧金山等地银行、贸易行、大公司、丝厂等纷纷派代表来华考察，组织货源，准备销往欧洲；同时对于一些紧俏的产品，如生丝等，美国还提出改进意见。1916年9月30日驻美公使夏偕复将美国丝业会所拟定的《改良中国生丝》意见译呈北京政府，农商部据此下令沪、江、浙、皖等地丝茧公所、总商会改良丝业。博览会的效果当年就显示出来了，1915年中国对美国出口额，丝绸14000万美元，茶叶1800万美元，桐油1120万美元，较上年共增加6000万美元。产于甘肃、东三省、直隶、云南等地的地毯价廉物美，但不为外国人赏识，原每年出口额不过10万两白银，博览会后，销售额增加几乎10倍。同时，由于第一次世界大战的影响，欧洲商品匮乏，中国商品正好填补了一些国家的需求，如日本、俄国及一些亚洲小国，增加了从中国的进口。可以说，中国作为一个原料输出国，巴拿马太平洋万国博览会给予了她一个绝好的对外贸易机会。中国产品在这里得到宣传和肯定，一些原来不为人知的特产开始得到世界上重要国家的认识，这在中国外贸史上有着重大的意义。此次参展，除了获得国际声誉和贸易机会外，也使中国学到了一些先进的商贸知识，参赛人员回来以后，即建议政府应学习外国的先进经验。

就在中国民族工业面临一个良好的发展契机，迎来了一个美好的春天的时候，中国的混乱政局阻碍了民族工业的发展。巴拿马万国博览会全称为“庆祝巴拿马运河开航太平洋万国博览会”，后人简称“巴拿马赛会”，是美国国会为了庆祝巴拿马运河开航，在美国加利福尼亚州旧金山市召开的国际性大型博览会。

《中国食品》杂志1988年第9期至第12期连载了刘景元先生撰写的《“巴拿马”太平洋万国博览会实况重述》一文。文章根据1917年2月出版、中国巴拿马赛会筹备局长兼监督陈淇主持编撰、郑孝胥题签的《我国参与巴拿马太平洋万国博览会纪实》一书整理而成，具有重要的史料价值。文中记载，巴拿马赛会于1915年2月20日上午8时正式开幕。共有31个国家，20万家展品生产厂和送样单位参加，展品在农业、工业、食用、园艺等11个陈列馆分别展出。开幕的第一天，参观人次达20万，整个展览期间参观人次达1900余万，是20世纪世界著名的国际博览会之一。

巴拿马赛会是中国历史上第一次规模空前的向世界展示经济水平的历史性盛会。中国赴美展品达10余万种，重1500余吨，展品出自全国各地4172个出品人和单位。共获奖章1218枚，为参展各国之首。

国酒

中国茶

1915年，裕生华绿茶在美国旧金山荣获首届巴拿马太平洋万国博览会（The 1915 Panama Pacific Intemational Exposition)）金奖。裕生华茶公司，1904年在上海成立，由上海商务总会发起，茶叶各商筹集资本，公司主要经营西湖龙井、碧螺春等中国绿茶，专营茶叶出口贸易。（详见《商部奏劝办商会酌拟简明章程折》，《东方杂志》第1年，第1期。）据中国国家图书馆《中国参加巴那马太平洋博览会记实》和《巴拿马太平洋万国博览会要览》记载：“巴拿马万国博览会中国茶叶获得金牌奖章共21个，分别是江苏江宁陈雨耕雨前茶；上海茶叶会馆三星牌红茶；上海茶叶协会祁门红茶；福建福安商会茶；湖南浏阳分商会红茶；湖南安化县昆记梁徵辑红茶；上海茶叶会馆红绿茶；四川商会红绿茶；福建周鼎兴茶；上海益芳公司峨眉雨前茶；上海茶叶会馆地球牌红茶；上海茶叶会馆地球牌茶；忠信昌祁门红茶；南昌出口协会茶；福州马玉记茶；上海出口协会黄石溪绿茶；湖南黔阳商会绿茶；江苏宜兴戴长卿（德元隆茶号）雀舌金针茶；江苏WINGYAGIN茶；江宁永大茶栈绿金针茶；上海裕生华绿茶。”

中国作为国际博览会的初次参展者，第一次在世界舞台上抛头露面，格外引人瞩目，博览会从1915年2月20日开展，到12月4日闭幕，展期长达9个半月，总参观人数超过18，000，000人，开创了世界历史上博览会历时最长、参加人数最多的先河。值得一提的是，当时的民国政府并没有陶醉于这次参展所获得的成绩，《中国参加巴那马太平洋博览会记实》一书详细分析了中国茶叶落后于印度日本的原因，并且呼吁茶界自重，这种实事求是的态度直到现代仍然具有价值。

茅台酒商标和金牌的由来

贵州省依旧推荐王家荣和烧房与华家成义烧房提供产品参展（注：当时没有“茅台造酒公司”和“贵州茅台酒厂”称谓）。王茅（王秉乾老板）和华茅（华间渠老板）两家接到通知后，依然像完成公派任务一样，各按规定提供白酒产品送到仁怀县政府（属遵义地区管辖）。后由人扛马驮辗转几百公里把酒送到省会贵阳，当时的贵阳没有汽车，而火车远在广西境内，于是又人扛马驮把酒送到广西上火车送到北京。这两家酒到了巴拿马赛会事务局后，农林部官员发现这两家酒的注册商标很不规范，在国际产品上很难理解。一个商标是“茅台村荣和烧房制造”，另一个商标是“茅台村成义烧房制造”仅一词之差。另外，这两家酒都产于一地，酒瓶也是本地生产的酱红色土陶瓶。酒瓶封口都采用猪尿泡密封，外加本厂封条等。农林部的官员为了使两家酒能与世界各国商品协调（接轨），“擅自决定”将两家烧房制造的商标撕下，统一换上贵州公署，茅台造酒公司商标送巴拿马展览（《新浪财经》2010年4月21日）。

另一说法是“据说送展产品中既有‘王茅’，又有‘华茅’，经办其事的仁怀县官员考虑到两种酒同出一地，而且包装相同，虽然各自标有‘成义烧房出品’、‘荣和烧房出品’字样，毕竟‘烧房’一词不合国际惯例，索性官员们径自做主将两家产品合为一个产品，生产厂家就定为实际上不存在，但外国人能够理解的“茅台造酒公司”（《茅台酒创始人——王立夫》P19。注：贵州公署茅台造酒公司商标是谁设计的，是谁批准换上的，无法考证），此时的王茅和华茅两家还不知他们的注册商标已换了新装。 在1915年巴拿马万国博览会上，“贵州公署茅台造酒公司”的茅台酒被安排在农林馆内，而汾酒等许多产品却放在工商馆内（传说当时巴拿马赛会事务局规定，各部负责各部征集的产品，因茅台酒是农林部征集的，故放在农林馆内）。中国是农业大国，民国时中国在国际社会大家庭中地位低下，加之各方面宣传不够，农林馆很少有人参观。眼看万国博览会即将结束，评奖工作也已近尾声，此时工作人员非常着急，征求团长陈琪意见，建议将“贵州茅台酒搬运到工商馆展出”（新浪财经说：食品加工馆）。由于工作不慎，一瓶茅台酒落地摔破（注：不是怒掷酒瓶，而摔破的茅台酒是王家的还是华家的现无法考证），顿时茅台酒酱香馥郁，酒香四溢赢得评委的关注，茅台酒终于获奖。

当时，巴拿马万国博览会设6个奖项，其中（甲）大奖章Grandprize、（乙）荣誉奖章Medalofhon-or和（丁）金质奖章（Goldmedal）均为一等奖，（戌）银质奖章Silvermedai为二等奖，（己）铜质奖章Bronzemedal为三等奖，（丙）鼓励奖Honorablemedal只给证书不发奖牌。有意思的是1915年巴拿马万国博览会上所有的奖牌都由美国著名设计雕刻家约翰·弗兰纳根雕刻的，但不知什么原因，所颁发的20344块奖章材质都不一样。我国共得大奖章62枚（屠坤华说57枚），荣誉勋章54枚（屠坤华说74枚），金质奖章250枚（屠坤华说258枚），这3项一等奖章都是用铜压铸的，但用的铜材质都不一样。“首先是我们所说的金奖、银奖、铜奖其意义更多的是指所获奖项的等级，而并非特指奖牌本身是金质、银质或铜质。世博会的大部份奖牌材质是铜，但有纯铜（紫铜）、黄铜（铜锌合金）、青铜（铜锡合金）之分（《世博会奖牌收藏与鉴赏》仝冰雪著）。只有二等奖银奖是银质材料，我国共获337块（屠坤华）。三等铜质奖258块（屠坤华）是各种不同的材质做的；鼓励奖227个证书（《1915万国博览会游记》屠坤华）。同时“参展商在获得金牌或银牌后，有人要求镀金或镀银，甚至要求用纯金制造金牌，组委会即提供这项服务，但要收取相应费用”（《世博会奖牌收藏与鉴赏》仝冰雪著P14）。

此时此刻，我国在1915年巴拿马万国博览会上获奖最多，已是大快人心之事。不知何故“巴拿马赛会事务局”决定把3项一等奖章和二等银质奖章都自费镀金处理，这就是许多媒体和坊间传说贵州茅台酒获金牌的缘由。 2010年7月8日，贵州省收藏家协会受持宝人委托，对其收藏的1915年巴拿马万国博览会奖牌进行鉴定，确定这块金牌实际上是银质镀金奖牌，属二等银质奖牌。据调查，才知持金牌人是《赖茅》（民国时叫茅台村衡兴烧坊）家后代。再进一步确认，这块镀金银牌就是1915年贵州公署茅台造酒公司所获得的奖牌（这块奖牌为什么会落入赖家后人之手，没有考证）。

巴拿马博览会共颁出20344个奖牌，中国展品获奖牌和奖状1211个，其中，获大奖牌57个，荣誉奖牌74个，金牌258个，银牌337个，铜牌258个，鼓励奖227个。

奖牌直径70毫米，厚4.5毫米，重140克，铜镏金。

奖牌正面展现了一对青年男女，分别代表太平洋和大西洋，他们注视着对方，在光芒四射的初升旭日下，透过薄薄的云雾正在走到一起；左右两侧的海洋中间是一小条陆地，象征着由于巴拿马运河的通航进一步带来了大西洋和太平洋地区的团结和繁荣。底下有拉丁文，意思是“人类从不同的地区相聚在一起”。最后一个字母“O”里面隐藏了奖牌设计者约翰·弗兰纳根的名称缩写JF。

奖牌背面当中是博览会的中心建筑——旧金山的宝石大厦，四周英文是“巴拿马太平洋世界博览会”的全称。建筑物下面一个旋涡装饰的方块里显示英文“MEDAL OF AWARD”，是奖牌的意思。左右两边是两枝优雅的棕榈树枝叶。由此衬托出博览会的象征、主题和中心位置。宝石大厦的背后是旧金山湾的海面，远处隐约可见名城的起伏山峦。下面古罗马字“MCMXV”是博览会举办的年份1915。

1915年5月，博览会进入高潮。大会成立高级评审委员会，由美国派人出任会长和副会长，秘书长分别由美国、澳大利亚、阿根廷、荷兰、日本、古巴、乌拉圭、中国代表出任。

大会成立了由来自世界各国科学、艺术、工商界的500人组成的评审团，中国有16人参加。8月评审工作接近尾声，并出台获奖结果。

根据与会国代表的充分讨论，按照参展产品的实际情况，会议决定设立六个奖项等级。即：最高奖章(Grand Prize)、荣誉勋章(Medalof Honor)、金质奖章(Gold Medal)、银质奖章（Silver Medal）、铜质奖章（Bronze Medal）、口头表彰奖(Honorable Medal，无奖牌)。整个博览会期间，共评出25527个获奖产品，其中实发奖章20344块，奖状25527张。中国展品获奖章1218枚，为各国获奖之冠。