1814年，巴西国家图书馆建立。

1815年，巴西第一家蒸汽动力的大工厂破土动工，巴西甚至组建了银行，而当时连葡萄牙本土都还没有银行。

1815年，宣布成立“葡萄牙－巴西－阿尔加维联合王国”。

1820年，葡王室迁回里斯本，王子佩德罗留巴任摄政王。

1822年9月7日，宣布完全脱离葡萄牙独立，建立巴西帝国。接着加冕称帝，称佩德罗一世。

1824年，巴西颁布宪法。

1825年，葡萄牙承认巴西独立。

帝国时期（1822～1889）巴西帝国成立后，布拉干萨王朝的体制和葡萄牙贵族势力原封未动，大庄园制和奴隶制依然存在，巴西在经济和政治上都依附于英国。佩德罗一世实行专制统治，1823年强行解散议会，接着又用武力镇压了东北部伯南布哥等省的共和派起义。

1889年11月15日，丰塞卡将军发动政变，推翻帝制，成立巴西合众国。后来在1930年代的世界经济大恐慌下，“咖啡经济”受到了沉痛的打击，随之而来的政变、独裁统治和君主立宪等体制使得政治陷入一片混乱之中。

1964年3月，巴军人政变上台，实行独裁统治。

1967年，改国名为巴西联邦共和国。1973年巴西通货膨胀率达到14.9%。随后逐年走高，到上世纪80年代初，巴西已经出现了通货膨胀率过百的“超通胀”状态。

1985年3月，军政府还政于民。

1989年11月15日，巴举行了近30年来第一次全民直接选举，费尔南多·科洛尔当选总统。

1992年12月29日，科洛尔总统因涉嫌受贿被迫宣布辞职，副总统伊塔马尔·佛朗哥即日接任总统。

2002年10月，以劳工党为首的左翼政党联盟候选人卢拉赢得大选，成为巴历史上首位直选左翼总统。

2015年巴西GDP萎缩达3.8%。2016年8月31日，罗塞芙（迪尔玛·罗塞夫）总统遭国会弹劾，特梅尔正式接任总统。

2016年10月28日，巴西当选联合国人权理事会成员，任期从2017年至2019年。

2017年11月14日，巴西当选世界遗产委员会成员，任期为4年。

2019年1月9日，巴西总统雅伊尔·梅西亚斯·博索纳罗确认巴西退出联合国移民问题全球契约。

2019年5月8日，美国总统特朗普宣布，他计划给予巴西“非北约主要盟国”地位。

当地时间2023年4月7日，巴西正式宣布，时隔四年后重返南美洲国家联盟。

当地时间2023年6月6日，联合国大会各成员国在联合国纽约总部进行投票，选出了五个新安理会成员国，将从2024年1月1日起接替现有的巴西等四国。

2024年10月，巴西矿能部部长西尔韦拉宣布，将提供约60亿雷亚尔投资发展氢中心以实现国家工业脱碳。

巴西位于南美洲东部，地跨西经35到西经74度，北纬5度到南纬35度。东临南大西洋，北面、西面和南面均与南美洲任意一个国家接壤（智利、厄瓜多尔除外）。北邻法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚，西界秘鲁、玻利维亚，南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭。海岸线长约7400公里。领海宽度为12海里，领海外专属经济区188海里。

巴西是南美洲面积最大的国家，领土面积851.49万平方公里，约占南美洲总面积的46%，在世界上仅次于俄罗斯、加拿大、中国和美国，排行第五。

巴西的地形主要分为两大部分，一部分是海拔500米以上的巴西高原，分布在巴西的中部和南部，另一部分是海拔200米以下的平原，主要分布在北部和西部的亚马逊河流域。

全境地形分为亚马逊平原、巴拉圭盆地、巴西高原和圭亚那高原，其中亚马逊平原约占全国面积的1/3，为世界面积最大的平原；巴西高原约占全国面积60%，为世界面积最大的高原。最高的山峰是内布利纳峰，海拔2994米。

巴西境内有亚马逊、巴拉那和圣弗朗西斯科三大河系。河流数量多，长度长，水量大，主要分布在北部平原地区。西南部有巴西的水利枢纽——伊泰普水电站。

亚马逊河全长6751公里，横贯巴西西北部，在巴流域面积达390万平方公里；巴拉那河系包括巴拉那河和巴拉圭河，流经西南部，多激流和瀑布，有丰富的水力资源；圣弗朗西斯科河系全长2900公里，流经干旱的东北部，是该地区主要的灌溉水源。海岸线长7400多公里，领海宽度为12海里，领海外专属经济区188海里。

巴西大部分地区处于热带，北部为热带雨林气候，中部为热带草原气候，南部部分地区为亚热带季风性湿润气候。亚马逊平原年平均气温25～28℃，南部地区年平均气温16～19℃。

巴西铌、锰、钛、铝矾土、铅、锡、铁、铀等29种矿物储量位居世界前列。铌矿储量已探明455.9万吨，产量占世界总产量的90%以上。已经探明铁矿储量333亿吨，占世界9.8%，居世界第五位，产量居世界第二位。石油探明储量153亿桶，居世界第15位，南美地区第二位（仅次于委内瑞拉）。2007年底以来，在沿海陆续发现多个特大盐下油气田，预期储量500亿至1500亿桶，有望进入世界十大储油国之列。森林覆盖率达62%，木材储量658亿立方米，占世界1/5。水力资源丰富，拥有世界18%的淡水，人均淡水拥有量2.9万立方米，水力蕴藏量达1.43亿千瓦/年。

巴西共分为26个州和1个联邦区（巴西利亚联邦区），州下设市，共有5564个市（2018年3月）。

巴西各州名称如下：阿克里、阿拉戈斯、亚马孙、阿马帕、巴伊亚、塞阿拉、圣埃斯皮里图、戈亚斯、马拉尼昂、马托格罗索、南马托格罗索、米纳斯吉拉斯、帕拉、帕拉伊巴、巴拉那、伯南布哥、皮奥伊、北里奥格兰德、南里奥格兰德、里约热内卢、朗多尼亚、罗赖马、圣卡塔琳娜、圣保罗、塞尔希培、托坎廷斯。

巴西利亚（Brasília）地处巴西高原中部，气候分为干湿两季，湿季从9月至次年4月，干季从每年5月至8月。干湿两季分别明显，昼夜温差也较大，年平均气温21℃。人口385.8万（2022年）。巴西利亚是20世纪50年代末在巴西内地戈亚斯州境内海拔1200多米的高原上兴建的，是世界上海拔最高的首都之一。1960年4月21日，首都正式由旧都里约热内卢迁移至此。

巴西利亚是南美洲建都时间最短的城市。1987年12月17日，联合国教科文组织批准该城为“世界文化遗产”。

巴西利亚城市按照巴西著名建筑师奥斯卡·尼迈耶的“飞机型总体规划图”建设。

大都市：圣保罗和里约热内卢

其他城市：伊瓜苏、玛瑙斯、贝洛奥里藏特、萨尔瓦多、累西腓、阿雷格里港、戈亚尼亚、贝伦和库里蒂巴。

截至2022年底，巴西总人口2.03亿。排名拉美第一、世界第七。白种人占53.74%，黑白混血种人占38.45%，黑种人占6.21%，黄种人和印第安人等占1.6%。官方语言为葡萄牙语。约50%的居民信奉天主教，31%的居民信奉基督教福音教派。

大西洋沿岸人口稠密，内陆地区较为稀少（简称地狭人稠）。东南地区是巴西人口最多的地区，根据IBGE2004年数据显示该地区人口约有7800多万，相当于巴西人口总数的42%。该地区拥有巴西三个人口最多的州（圣保罗，米纳斯吉拉斯和里约热内卢）和两个最大的城市（里约和圣保罗）。在圣保罗和里约的交界地带形成了以圣保罗、里约为支柱的商业地带，该地区聚集了约23%的巴西人口，成为该国人口密度最大的地区。

2011年至2022年，巴西人口年均增长率为0.52%，增速创下自1872年以来的新低。

2024年3月27日，2022年，巴西的出生人数创下巴西地理统计局（IBGE）自1974年开始记录数据以来的最低纪录。出生人口总数为2542298人，与2021年相比下降了3.5%。

巴西种族和文化差异显著。南部居民多有欧洲血统，可溯源到19世纪初来自意大利、德国、波兰、西班牙、乌克兰和葡萄牙等国的移民。而北部和东北部的的居民部分是土著，部分具有欧洲或非洲血统。东南地区是巴西民族分布最广泛的地区，该地区主要有白人（主要是葡萄牙后裔和意大利后裔）混血人、非洲巴西混血以及亚洲和印第安人后代。

在整个巴西，巴西人、葡萄牙人和非洲人频繁混血。19世纪，亚洲和欧洲的移民化开始受到刺激，德国人开始在1818年来到这里，1875年，意大利人，1880年西班牙人，20世纪初，日本人，叙利亚人和黎巴嫩人开始相继来到这里。19世纪末20世纪初，在东南地区发生了巴西最大的移民潮，意大利人和葡萄牙人成为这次移民中的主要组成部分，当时种植园以及刚刚兴起的巴西工业都需要大量的劳动力。

巴西历史上曾有过几次大的移民浪潮，1884至1962年间迁居巴西的移民即达497万多人，主要来自葡萄牙、西班牙、意大利、德国、法国、波兰和阿拉伯国家。黄种人多来自日本、朝鲜和中国。巴西约有130万日本人，25万华人，主要集中在圣保罗和里约热内卢。

巴西第一部帝国宪法制定于1882年。1988年10月5日颁布巴西历史上第八部宪法，规定总统由直接选举产生，任期五年，取消总统直接颁布法令的权力。在公民权力方面，宪法保障人身自由，取消新闻审查，规定罢工合法，16岁以上公民有选举权等。1994年和1997年议会通过宪法修正案，将总统任期缩短为四年，总统和各州、市长均可连选连任一次。

巴西国会是国家最高权力机构。主要职能是：制定联邦法律；确定和平时期武装力量编制及兵力；制定全国和地区性的发展计划；宣布大赦令；授权总统宣布战争或和平；批准总统和副总统出访；批准或撤消总统签署的临时性法令、联邦干预或戒严令；审查总统及政府行政开支；批准总统签署国际条约；决定临时迁都等。

国会由参、众两院组成。两院议长、副议长每2年改选一次，同一届议员任期内不可连选连任。参议长兼任国会主席。参议员81人，每州3人，任期8年，每4年改选1/3或2/3。众议员513人，任期4年，名额按各州人口比例确定，但最多不超过70名，最少不低于8名。现任参议长罗德里戈·帕谢科（Rodrigo Pacheco，民主社会党），2023年2月当选连任，任期至2025年2月，现任众议长阿图尔·里拉（Arthur Lira，进步党），2023年2月当选连任，任期至2025年2月。

现登记有30个政党，主要有：

本届联邦政府于2023年1月1日成立，目前共有38个部级单位。内阁成员如下：

根据1988年10月5日颁布的宪法，联邦最高法院、联邦法院、高等司法法院、高等劳工法院、高等选举法院、高等军事法院和各州法院行使司法权。联邦最高法院由11名大法官组成，大法官必须是年龄在35岁以上、65岁以下的巴西公民，由总统提名，经参议院批准后任命。联邦最高法院院长路易斯·罗伯托·巴罗索（Luís Roberto Barroso）2023年9月28日就任，任期两年。联邦总检察长保罗·戈内特（Paulo Gonet）2023年12月18日就任，任期2年。

路易斯·伊纳西奥·卢拉·达席尔瓦，卢拉1945年10月出生于巴西东北部伯南布哥州一个贫苦的农民家庭，早年曾领导工会运动。1980年2月，卢拉参与创建巴西劳工党。

2002年10月，卢拉作为劳工党总统候选人在巴西总统选举中获胜，2003年1月就任总统，成为巴西历史上第一位工人出身的总统。他执政期间，巴西经济年均增长4.3%，重返世界经济十强行列。卢拉还推行“零饥饿”和“家庭补助金”等民生计划，使巴西贫困人口大幅减少。2006年10月，卢拉在巴西总统选举第二轮投票中获胜，获得连任，2011年1月卸任。2022年10月，巴西举行总统大选。劳工党候选人、前总统卢拉在第二轮投票中获得50.9%的选票当选。当地时间2023年1月1日下午，巴西当选总统卢拉在巴西国会众议院宣誓就职，正式成为巴西联邦共和国新一任总统，任期4年。

经济实力居拉美首位，世界第九位（2023年）。农牧业发达，是多种农产品主要生产国和出口国。工业基础雄厚，门类齐全，石化、矿业、钢铁、汽车工业等较发达，民用支线飞机制造业和生物燃料产业在世界上居于领先水平。服务业产值占国内生产总值近六成，金融业较发达。

上世纪60年代末到70年代中期，经济年均增长率高达10%，被誉为“巴西奇迹”。80年代，受高通胀和债务困扰，经济陷入长期滞胀。90年代，巴西政府推行外向型经济模式，经济重拾增势。受1998年亚洲金融风暴波及，1999年发生严重金融动荡，经济增速再次放缓。2003年劳工党人卢拉执政以后，采取稳健务实经济政策，巴西经济逐步走上稳定发展道路，2010年曾成为世界第七大经济体。

卢拉上任后，承诺采取措施改善贫困问题，缓解通胀压力，加强科技创新，推动“再工业化”和经济数字化绿色化转型。2023年巴西经济增长2.9%，世界排名重返前十，居第九位。

2023年巴西主要经济数据如下：

国内生产总值：10.9万亿雷亚尔（2023年）。

人均国内生产总值：50194雷亚尔（2023年）。

经济增长率：2.9%（2023年）。

货币名称：雷亚尔（Real）。

汇率：1美元≈5.44雷亚尔（2024年6月）。

基准利率：10.5%（2024年6月）。

通货膨胀率：4.23%。（2024年6月）

失业率：7.9%（2024年第一季度）。

外汇储备：3550亿美元（2024年3月）。

（资料来源：国际货币基金组织，经合组织，巴西地理统计局，巴西央行，巴西财政部）

2024年3月1日的报告显示，巴西2023年度国内生产总值为10.9万亿雷亚尔（约合15.77万亿元人民币），较上一年增长2.9%。

巴西矿产、土地、森林和水力资源十分丰富。铌、锰、钛、铝矾土、铅、锡、铁、铀等29种矿物储量位居世界前列。铌矿储量已探明520万吨，产量占世界总产量的90%以上。已经探明铁矿储量333亿吨，占世界9.8%，居世界第五位，产量居世界第二位。石油探明储量149亿桶，居世界第15位，南美地区第二位（仅次于委内瑞拉）。2007年底以来，在沿海陆续发现多个特大盐下油气田，预期储量500亿至1500亿桶，有望进入世界十大储油国之列。森林覆盖率达62%，木材储量658亿立方米，占世界1/5。水力资源丰富，拥有世界18%的淡水，人均淡水拥有量2.9万立方米，水力蕴藏量达1.43亿千瓦/年。

工业体系较完备，实力居拉美首位。主要工业部门有：钢铁、汽车、造船、石油、水泥、化工、冶金、电力、建筑、纺织、制鞋、造纸、食品等。民用支线飞机制造业和生物燃料产业在世界居于领先水平。上世纪90年代中期以来，药品、食品、塑料、电器、通讯设备及交通器材等行业发展较快,制鞋、服装、皮革、纺织和机械工业等萎缩。

农牧业发达，大豆、咖啡、蔗糖、柑橘产量居世界首位，是全球第一大大豆生产国、第二大转基因作物种植国，是世界上最大的牛肉和鸡肉出口国、第四大猪肉出口国。全国可耕地27亿多亩，尚有15亿亩未开发利用，被誉为21世纪的世界粮仓。（资料来源：巴西农业供给公司、巴西农牧业协会、巴西国家地理统计局）

除小麦等少数作物外，主要农产品均能自给并大量出口。

依托农业优势，巴西从20世纪70年代开始绿色能源研发，从甘蔗、大豆、油棕榈等作物中提炼燃料，成为世界绿色能源发展的典范。巴西不仅是世界生物燃料生产和出口大国，也是世界上唯一一个在全国范围内不供应纯汽油的国家。巴西消费的燃料中有46%是乙醇等可再生能源，高于全球13%的平均水平。

使用可再生能源较多的国家，其中甘蔗制乙醇和水力发电分别占一次能源生产总量的16.4%和10.5%。2022年，可再生能源在一次性能源生产结构中所占比例达47.7%。有相对完善的核燃料循环工业。有铀矿采冶、纯化、铀转化、浓缩和核燃料元件生产能力。现有运行核电机组2台，在建机组1台。

服务业对巴西经济发展举足轻重，它不仅是产值最高的产业，也是创造就业机会最多的行业。主要部门包括不动产、租赁、旅游业、金融、保险、信息、广告、咨询和技术服务等。

全国主要旅游城市和景点：里约热内卢、圣保罗、萨尔瓦多、巴西利亚、马瑙斯、黑金城、伊瓜苏大瀑布、巴拉那石林和大沼泽地等。

巴西银行：成立于1808年，是巴西最大的国家银行，在21个国家设有代表处。2004年10月在上海开设代事处，2014年升格为分行。

巴西国家经济社会发展银行：成立于1952年，主要职责是为巴西大型基础设施和工程提供资金帮助。

近年来，巴西政府积极采取措施鼓励出口，实现贸易多样化。

主要进口机械设备、电子设备、药品、石油、汽车及零配件、小麦等。出口汽车及零部件、飞机、钢材、大豆、药品、矿产品（主要是铁矿砂）等。

目前在巴共有1.14万家外资企业，雇员170万人。外国在巴主要投资部门为汽车、能源、通信、金融、冶金、化工、交通运输和机械等。据联合国贸易和发展会议数据显示，2022年，巴吸引外国直接投资约905亿美元，创十年来新高。主要投资国是美国、中国、卢森堡、荷兰、日本、西班牙、法国、澳大利亚、德国等，外资主要投向银行、能源、冶金、机械制造等领域。

巴西的文化具有多重民族的特性，巴西作为一个民族大熔炉，有来自欧洲、非洲、亚洲等其他地区的移民。在音乐舞蹈方面都有十分不同的表现。不管在艺术形式或通俗特色方面，巴西音乐均引起世人注目。19世纪具有国际声望的作曲家哥梅斯（KarlosGomes）即是巴西人，其作品具有意大利风情，包括一出根据阿伦卡尔的《瓜拉尼人》写成的歌剧。20世纪的维拉洛博斯（HeitorVilla-lobos）也获得国际盛名，作品主要以本土主题和乐器为基础。对巴西民间艺术重新燃起的兴趣，是与1920年代现代主义运动同时发生的，在音乐方面为诗人小说家马里奥·安德拉德所提倡。巴西最重要的艺术博物馆为圣保罗艺术博物馆。

巴西的文化具有浓郁的拉美特色，极具风情，普遍的音乐舞蹈时尚（如：桑巴舞）多来自民间，主要受非裔所影响深远。也是由未接受正式音乐训练的人演奏。每年2月，嘉年华会时蜂拥而出的新歌曲，有许多题材是当时的社会环境或是周遭发生的事情，透过个人演出表现多姿多彩的嘉年华会，正是巴西多重文化的表现方式之一。

巴西教育体系分基础教育和高等教育两级，基础教育又分初级教育和中等教育。初级教育相当于中国的小学和初中，中等教育相当于中国的高中。高等教育指各类大学，学制一般为四年。目前有高等教育机构2199所，其中公立大学252所，私立大学1947所，在校生共计640.8万。著名高等学府有圣保罗大学、坎皮纳斯大学、巴西利亚大学、里约热内卢天主教大学等。巴西实行九年义务教育制（6－14岁），对贫困生入学实行国家助学金制度。

巴西全国日报有500多种，发行量在15万份以上的主要报纸有：《圣保罗页报》、《圣保罗州报》、《环球报》等。全国杂志3000多种，主要杂志有：《请看》、《时代》、《这就是》等，均为周刊。

巴西有广播电台4000余家，大多为私人所有。巴西广播公司为官方电台。大型电视台有7家，全国覆盖面达99.77%，并通过卫星向美洲、欧洲主要国家和日本传送节目。“环球台”为全国最大私营电视台，其他较大的私营电视台有“旗手”和“纪录”等。政府管理的有两家，即国家电视台和教育电视台。上述电台和电视台均使用葡萄牙语。

足球运动

由于举国上下对足球的喜爱和及其男女国家队在世界大赛中取得的成绩，巴西有“足球王国”之美誉。

巴西足协成立于1914年，1923年加入国际足联。至2014年巴西已经是连续第20次进入世界杯决赛圈。巴西是世界上唯一参加了历次世界杯决赛阶段比赛的球队，从没有缺席过一届世界杯。贝利说，没有巴西队参加的世界杯将是不可想象的。

巴西队还是世界上唯一一支5次获得世界杯冠军的球队。此外，巴西队还获两次亚军，两次季军，两次第四，是世界杯历史上成绩最好的球队。至2002年，巴西队共7次打入世界杯决赛，与德国队持平。

1950年，巴西队首次举办世界杯，在这届比赛中，巴西队一路顺风打入决赛，但在决赛中却意外地以1：2负于乌拉圭队。1958年，巴西在瑞典首次得世界杯，当时年仅17岁的贝利以及加林查为巴西队夺冠立下了汗马功劳。1962年，在智利举办的世界杯上，巴西队卫冕成功。1970年，巴西队在墨西哥第3次夺冠。球员迪迪、瓦瓦、加林查、亚伊辛尼奥和贝利已经成为传奇式的人物。1994年世界杯在美国举行，巴西在击败意大利后第4次夺冠，成为第一个4次夺得世界杯的国家。巴西还获得这届世界杯的公平竞赛奖和赏心悦目奖。

巴西足球队传统队服为带绿色条纹的黄色上衣，蓝色短裤，白底绿条纹的球袜。新队服为带黄色条纹的深蓝色上衣，白色短裤，深蓝色底黄条纹的球袜。

足球荣誉

巴西“世界杯”获得过5次冠军，2次亚军，2次季军。

巴西“世少杯”获得过3次冠军，2次亚军，1次季军。

巴西“联合会杯”获得过4次冠军，1次亚军。

巴西代表队7次参加“丰田杯”，4次夺冠，和意大利并列。

巴西甲级俱乐部7次参加“世俱杯”获得过5次冠军，2次亚军，1次季军。

巴西5人制足球，5次世界杯冠军。

巴西“世青杯”获得过5次冠军，名次仅次于6次冠军的阿根廷。

巴西代表队“南美解放者杯”12次冠军，仅次于阿根廷代表队。

巴西“美洲杯”获得过9次冠军。

成绩统计

●世界杯共22次入围世界杯决赛圈：1930、1934、1938、1950、1954、1958、1962、1966、1970、1974、1978、1982、1986、1990、1994、1998、2002、2006、2010、2014、2018、2022

●世界杯足球赛冠军5次：1958、1962、1970、1994、2002

●美洲杯足球赛冠军9次：1919、1922、1949、1989、1997、1999、2004、2007、2019

●巴西队7次参加决赛的成绩：

1950年（巴西）：巴西队以1∶2负于乌拉圭队，获得亚军。

1958年（瑞典）：巴西队以5∶2胜瑞典队，获得冠军。

1962年（智利）：巴西队以3∶1胜捷克斯洛伐克队，获得冠军。

1970年（墨西哥）：巴西队以4∶1胜意大利队，获得冠军。

1994年（美国）：巴西队点球3∶2战胜意大利，获得冠军。

1998年（法国）：巴西队以0∶3负于法国队，获得亚军。

2002年（日本韩国）：巴西队以2∶0胜德国队，获得冠军。

著名球星

知名球员有贝利、加林查、卡雷卡、苏格拉底、法尔考、济科、邓加、罗马里奥、贝贝托、罗纳尔多、罗纳尔迪尼奥、里瓦尔多、卡卡、扎加洛、阿德里亚诺、胡安、卡福、卡洛斯等。其中以贝利最为知名，他曾获得过“20世纪最伟大运动员”的称号，被人誉为“球王”。

体育赛事

巴西是欧亚非三洲移民集聚之地，因此饮食上深受移民国的影响。融合了各个移民国的饮食习惯，又带有浓浓的巴西风味，使巴西美食成为独一无二的奇迹。巴西南部土地肥沃，草木生长繁盛，有众多的牧场安置在这里，由此，烤肉就成为该国最常见的大菜；而东北地区则主要以木薯粉和黑豆为食；其他地区也分别以大米豆类为主食。美食分区明显也成为巴西美食的一大特色。

巴西烤肉

巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，在巴西的每个角落，烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。这主要得益于巴西发达的畜牧业，肉多菜少，也是巴西饮食的一大特色。巴西人民惯常喜爱猪牛肉。一般富有的人家更多喜爱牛肉，反之，则以猪肉为主。烤肉是巴西著名的风味菜，每逢家宴、野餐都是必备的食物。

巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿肠等为主。刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上，放到火上翻烤，期间随着火势翻转，并刷上油，直至金黄，扑鼻的香气将会使你胃口大开。

巴西烤肉最有特色的是它的吃法，一般是餐厅中央会放一些西式的自助餐，在烤肉没上之前客人会先吃一点这些东西。烤肉一般在开餐后15分钟就可以上了，伺者左手拿烤肉棍和一把明晃晃的锋利长刀，右手拿个小圆盘托住烤肉棍，防止油滴到顾客身上。如果你想要吃烤牛肉，在拿了这个烤肉的服务人员经过你身边时，桌上有一个牌子，翻到绿色面他就会来到你身边，麻利的用刀片下表面烤的焦黄的牛肉用托烤肉棍的盘子接住放在你的餐盘中，你还可以挤点鲜柠檬汁在上面，很是爽口。巴西烤肉烤的时候只要7分熟就可以了，所以吃烤牛肉的时候往往还带有血丝。第一次吃这样的牛肉还不是很习惯，特别是吃的时候，服务员要手拎利刀在你头上晃来晃去，让人感觉有点恐怖，所以吃过巴西烤肉的人都对这一幕特别印象深刻。

巴西咖啡

拉美大国巴西以咖啡质优、味浓而驰名全球，是世界上最大的咖啡生产国和出口国，素有“咖啡王国”之称。咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，1727年传入巴西。巴西位于南美洲东南，地处热带和亚热带，独特的地理和气候条件很适合种植咖啡，加之劳动力廉价，咖啡种植业迅速兴起。19世纪，巴西的咖啡种植几乎遍及全国，随后又形成持续近一个世纪之久的“咖啡繁荣期”。咖啡大面积种植，给巴西带来了财富和繁荣。20世纪初，巴西的咖啡产量占世界总产量的75%以上，从而赢得了“咖啡王国”的美称。巴西咖啡用它优秀的品质、浓郁的香味、绝佳的口感而备受世界人民青睐。其中，罗百氏咖啡是出口贸易中最受欢迎的。巴西咖啡因含有较低的酸味，因而别具风味。淡淡的青草香，糅合着这酸味和咖啡的甘甜苦味，使巴西咖啡口感顺滑。

豆子炖肉

豆子炖肉，顾名思义是以豆类和肉烹煮而成。巴西除南部外，大都以豆类为主食，这直接决定了人们的食材取材范围，也使豆类堂而皇之的进入了巴西菜系。豆子炖肉是巴西的全民大菜，是人们日常食用的家常菜之一。

军队分为海、陆、空三个军种，分别建立于1823年12月11日、1648年8月25日和1940年10月23日。总统为三军最高统帅，武装部队各军种司令、参谋长和总统府机构安全部长协助总统制定有关军事政策和处理军务。1999年8月，政府将原海、陆、空三部合并，成立国防部。实行义务兵役制，服役期一年或一年半。

2022年巴西全军总兵力约37.6万人，其中陆军21.4万人、海军8.1万人、空军8.1万人。自1947年起参加联合国维和行动，是十大维和人员派遣国之一。

巴西军队需要巡逻长达16880公里的陆地边境线，从1990年代起，军队依国防需要重新部署。

1992年至2008年间，第一、二及16丛林步兵旅、第三步兵营、第19后勤营及第22军警排从里约热内卢州和南里奥格兰德州的陆军调任到亚马逊地区。在调任后，该地区的陆军部队数目上升至2.5万个。此外，第一和第三战车团也从里约热内卢州调任至南里奥格兰德州的圣玛丽亚市驻守。尽管如此，位于巴西境内边界的亚马逊地区军队仍然短缺，区内只有28个边境分遣队，合共1600名士兵，即每7公里（4英里）的边界有1名士兵巡逻。里约热内卢州、米纳斯吉拉斯州和圣埃斯皮里图州驻有4.9万名士兵，而里约热内卢和圣玛丽亚，南里奥格兰德州两个城市拥有全国最多的士兵，预计未来有更多部队调任。2008年5月，海军宣布重新调配境内军队的计划。

2009年9月，巴西和法国正式签署了一项总金额达123亿美元的军售协议。根据协议，法国将帮助巴西建造一艘核动力潜艇，这将使巴西成为继美国、俄罗斯、法国、英国、中国、印度之后，第七个拥有核潜艇的国家。

2024年3月，法国与巴西合作建造的第三艘常规动力潜艇下水，截至此时巴西还未真正拥有核潜艇。

巴西交通基础设施总量不足。近年来，巴西政府通过加大投资力度、完善机制体制、改善投资环境等一系列举措，大力推动交通基础设施建设。

巴西公路运力占全国总运力的60.49%、铁路占24%、水路占13.86%、管道运输占4.46%、航空运输占0.33%。

巴西铁路运力居拉美首位，目前铁路网总长度约为30374公里，主要分布在巴西南部、东南部和东北部。除零星旅游线路外，大多为运输铁矿石、农产品等的货运线路。

总长175万公里，承担全国逾三分之二的货物运输量，其中有21.9万公里柏油路，1万公里高速公路。

全国共有港口235座，其中国有港口36座，2021年吞吐量达12.14亿吨，2022年吞吐量达12.09亿吨，居2010年来吞吐量前两位。桑托斯港为巴西最大港口，吞吐量占全国三分之一。位于亚马孙河中游的马瑙斯港为最大内河港口，可停泊万吨级货轮。

全国共有2498个飞机起降点，居世界第二，其中国际机场34个，与世界主要地区有定期航班。2022年航空旅客运量国内航线8220万人次，国际航线1560万人次。圣保罗国际机场是全国航空枢纽，年运送乘客3500万人次。

巴西实行社会养老保险的福利政策。2024年1月1日起，最低工资标准自1320雷亚尔正式上调至1412雷亚尔（约合289.6美元），上调幅度约为6.9%。近年来，贫困人口减少3600万。2023年人均预期寿命75.5岁。据统计，全国共有医院7580所，平均每千人拥有病床2.1张。还有4.17万个卫生站等卫生服务机构，平均每千人拥有2.1名医生。

从科学探索到技术发明，再到实现技术的产业化，是世界各国制定科技发展政策的基本思路。1951年，巴西成立科学技术最高决策机构——国家研究委员会，明确提出科技为国家经济和社会发展服务的基本原则，决心借助科学技术满足巴西人民不断增长的物质文化需要，提高国家的科技能力和国际竞争力。

加大科技创新支持力度，重点发展信息、生物、纳米领域。2000年，巴西总统签署了“社会信息发展计划”。该计划实施以来卓有成效。根据巴西软件出口计划协会提供的数据，巴西2000年软件市场份额占全球1.3%，仅次于美、日、德、英、法、意6国，居世界第7位。为赶搭生物经济快车，巴西大力实施基因组计划。在破译和绘制人类癌细胞基因图谱方面的世界排名仅次于美国。在生物医药技术方面，巴西在热带病的免疫研究和药物开发方面成绩显著，其生物医药技术产品占国内市场份额达80%以上。此外，为加快扶持纳米技术的发展，巴西科技部和国家科技发展理事会2001年制定了纳米科技计划并拨出专项资金，重点扶持纳米材料、纳米生物与化学以及纳米机器3个领域的科研项目。

制定科技发展计划，大幅度增加科技投入。21世纪初，巴西政府推出了若干领域科技发展的重点规划和促进计划。如“2000-2003年科技发展4年计划”、“新千年研究所计划”，“十大行业研究开发基金计划”、以及“绿-黄计划基金”计划等。巴西国会通过的2001年财政预算，在2000年78.4亿雷亚尔的基础上提高了47.6%，创造了巴西科技预算最高水平。

制定培养和吸引创新人才战略。巴西科研具备一定的基础和实力，与意大利和加拿大持平。为了吸引人才回国工作，巴西科技部还制定了“博士扎根特别计划”，旨在通过奖学金和津贴等方式鼓励高级科研人员留在国内企业和科研机构工作，以解决巴西人才流失问题。

扩大国际合作，瞄准航空航天领域。巴西是国际空间站最后一个参加国，承担了6个重要组件的研制。巴西的航空工业也具有相当的实力，能够独立设计并成批生产7种型号的飞机，多年向发达国家和地区出口。

巴西公共安全研究所2017年公布的调查报告显示，在刚刚主办过夏季奥运会的里约热内卢，自2002年以来一共有3.8万人死于各种与暴力相关的事件，平均每天达7人之多。

暴力事件主要包括黑帮火并、警匪交战、流弹伤人等。巴西检察部门提供的数字显示，2009年以来启动调查的6073起案件中，只有150起最终得到起诉，大部分案件毫无头绪。

调查显示，本世纪的前10年里，里约的治安状况有所好转，但是最近几年恶性事件发生数量又出现反弹。里约刑事警局的统计表明，里约平均每月发生1324起死亡案件，其中80%以上系遭枪击致死，大部分死者遗体都是在城市西郊偏僻地方被发现，但全部刑警加上法医不到250人，这让现场勘查难上加难。

教育体系分基础教育和高等教育两级，基础教育又分初级教育和中等教育。初级教育相当于我国的小学和初中，中等教育相当于我国的高中。高等教育指各类大学，学制一般为四年。目前有高等教育机构2199所，其中公立大学252所，私立大学1947所，在校生共计640.8万。著名高等学府有圣保罗大学、坎皮纳斯大学、巴西利亚大学、里约热内卢天主教大学等。巴西实行九年义务教育制（6－14岁），对贫困生入学实行国家助学金制度。

全国日报有500多种，发行量在15万份以上的主要报纸有：《圣保罗页报》、《圣保罗州报》、《环球报》等。全国杂志3000多种，主要杂志有：《请看》、《时代》、《这就是》等，均为周刊。

全国有广播电台4000余家，大多为私人所有。巴西广播公司为官方电台。大型电视台有7家，全国覆盖面达99.77%，并通过卫星向美洲、欧洲主要国家和日本传送节目。“环球台”为全国最大私营电视台，其他较大的私营电视台有“旗手”和“纪录”等。政府管理的有两家，即国家电视台和教育电视台。上述电台和电视台均使用葡萄牙语。

奉行国家独立、民族自决、主权平等、不干涉内政、尊重主权和领土完整、和平解决争端的外交政策。主张加强联合国作用，积极推动联合国安理会改革，全力争当安理会常任理事国。

同198个国家建有外交关系。是联合国、世界贸易组织、美洲国家组织、南方共同市场等国际和地区组织以及金砖国家、二十国集团、七十七国集团等多边机制成员国，不结盟运动观察员。

1974年8月15日，中国与巴西建立外交关系。1993年，两国建立战略伙伴关系。2012年，两国关系提升为全面战略伙伴关系。中巴关系发展顺利，两国高层交往频繁。

中巴在国际事务中合作密切，在联合国、世贸组织、国际货币基金组织等国际组织以及二十国集团、金砖国家、“基础四国”等多边机制中就全球治理、国际经济金融体系改革、气候变化、新兴大国合作等重大国际问题保持良好沟通与协调。巴西政府一贯坚持一个中国政策，在台湾、涉藏等涉我核心利益的重大问题上予我理解和支持。

双方除互设大使馆外，中国在圣保罗市、里约热内卢市和累西腓市设有总领馆，巴方在上海、广州和香港设有总领馆。中方已同意巴方于成都设总领馆。

中巴建交以来，双边经贸关系取得长足发展。巴西是中国第九大贸易伙伴国，中国是巴西第一大贸易伙伴国。据中国海关统计，2023年中巴双边贸易额为1815.3亿美元，同比增长6.1%，其中中方出口额591.1亿美元，同比下降4.3%，进口额1224.2亿美元，同比增长11.9%。中方主要出口机械设备、计算机与通信技术设备、仪器仪表、纺织品、钢材、运输工具等，主要进口铁矿砂及其精矿、大豆、原油、纸浆、豆油等。

中国对巴投资主要涉及能源、矿产、农业、基础设施、制造业等行业。巴西在华投资主要涉及压缩机生产、煤炭、房地产、汽车零部件生产、纺织服装等项目。中国企业在巴西承接火电厂、特高压输电线路、天然气管道、港口疏浚等大型基础设施项目。

2013年3月，中巴两国央行签署1900亿元人民币/600亿巴西雷亚尔双边本币互换协议，2016年3月到期后未延期。2017年5月，中巴扩大产能合作基金正式启动。2023年初，中巴签署在巴西建立人民币清算安排的合作备忘录，推动使用本币进行双边贸易结算。9月，中巴贸易首次实现人民币流程闭环交易。

两国在航空航天、信息技术、生物技术、农牧林业、水产养殖、医药卫生、冶金等领域签有合作协议。中巴联合研制地球资源卫星项目被誉为南南合作的典范，已成功发射5颗卫星。巴西是中国在拉美地区共建联合实验室最多的国家，双方建有农业联合实验室、气候变化和能源创新技术中心、纳米研究中心、南美空间天气实验室，气象卫星联合中心等，并正在筹建生物技术中心。

建交以来，两国文化领域交流合作不断发展。自1985年起，先后签订7个年度文化交流执行计划，在音乐、戏剧、杂技、造型艺术、广播、电影、电视、图书、出版等领域开展了一系列交流活动，并先后派出多个政府文化代表团互访。近年来，中国在巴西成功举办中国文化节、文物展览、艺术作品展、商业巡演等大型文化活动，巴西在华举办“走近中国—巴西国家展”、《巴西的亚马孙》摄影图片展等活动。上海世博会设有巴西馆，接待游客264万余人。2013年，两国分别在对方国家互办“文化月”活动。教育部在巴西利亚大学和圣保罗大学建有汉语教学点，孔子学院总部在巴西建有12所孔子学院和1所孔子课堂。中国传媒大学、北京外国语大学和巴西圣保罗亚洲文化中心分别设有葡萄牙语水平考试和汉语水平考试考点。中国社会科学院拉美研究所和北京大学分别设有巴西研究中心和巴西文化中心。中央电视台和中国国际广播电台分别在巴西建有拉美中心站和拉美地区总站。

当地时间2024年6月10日，中共中央政治局委员、外交部长王毅在下诺夫哥罗德会见巴西外长维埃拉。

当地时间2024年8月15日，巴西外交部、国会等机构在该国首都巴西利亚举办多场活动，纪念中国和巴西建交50周年，巴西副总统杰拉尔多·阿尔克明、代外长玛利亚·劳拉·达·罗莎、科技创新部长卢西亚娜·桑托斯、出口投资促进局主席若热·维亚纳、中国驻巴西大使祝青桥、巴西驻华大使高望等两国政要及各界人士共百余人出席会议。

巴西独立后，美国是第一个承认巴西的国家。巴同美保持着传统、密切的政治和经贸关系。美是巴第二大贸易伙伴和最大投资来源国。2023年巴美贸易总额为748.3亿美元。2019年3月，博索纳罗总统访问美国，双方宣布建立“新型巴美伙伴关系”。2019年7月，美国正式宣布巴西为“非北约主要盟友”。2023年2月，卢拉总统访问美国，并与美国总统拜登举行会见。9月，卢拉总统在纽约参加联合国大会期间，同美国总统拜登举行会见。

同欧盟政治、经济、文化关系密切，重视发展同欧盟关系，双方建有峰会、政治磋商机制和战略伙伴关系。积极推动南方共同市场同欧盟达成自贸谈判。2023年4月，卢拉总统访问西班牙、葡萄牙。6月，卢拉总统访问法国、意大利并在法出席新全球融资契约峰会。7月，卢拉总统在比利时出席欧盟-拉美和加勒比国家共同体峰会。11月，卢拉总统访问德国。

巴西认为东亚和东南亚是当今世界最具经济活力的地区，重视发展同亚洲国家，尤其是中国、日本、印度、韩国和东盟国家的政治和经贸关系。2011年，与东盟签署《东南亚友好合作条约》，成为拉美第一个东盟对话伙伴国。是拉美唯一一个亚洲基础设施投资银行创始成员国。

巴西同非洲有种族、文化和历史渊源，高度重视发展同非洲国家，特别是非洲葡语国家的关系。积极参加联合国在非洲的维和行动，并免除部分非洲国家债务。推动提高对非合作水平。2023年7月，卢拉总统访问佛得角。8月，卢拉总统访问安哥拉，并在圣多美和普林西比出席第十四届葡语国家共同体领导人峰会。2024年2月，卢拉总统访问埃及和埃塞俄比亚并在埃出席第37届非洲联盟峰会。

巴西重视俄罗斯大国地位和对国际事务的影响。2000年，巴西和俄罗斯正式启动两国副总统—总理级高级合作委员会，确立了面向21世纪的两国关系框架。同独联体各国都建立了外交关系，主动发展双边经贸和科技合作，其中较为突出的是同乌克兰的空间技术合作。

将发展同南美国家关系置于外交政策优先位置。推动南方共同市场提高自贸水平，密切同拉美“太平洋联盟”的经贸合作。主张拉美国家自主解决地区事务。2023年1月，卢拉政府宣布巴西重返拉美和加勒比国家共同体（拉共体），卢拉总统于同月赴阿根廷参加拉共体第7届峰会。4月，卢拉政府宣布巴西重返南美国家联盟。5月，南美国家领导人会议在巴西召开。8月，亚马孙合作条约组织峰会在巴西帕拉州州府贝伦市举行。12月，南方共同市场第63次首脑峰会在巴西里约热内卢举行。2024年2月，卢拉总统访问圭亚那并出席加勒比共同体第46届政府首脑会议闭幕式，赴圣文森特和格林纳丁斯出席拉共体第8届峰会。4月，卢拉总统访问哥伦比亚。

2022年起，巴西与委内瑞拉外交关系中断。

当地时间2023年1月1日起，巴西与委内瑞拉正式恢复大使级外交关系。

当地时间2024年3月13日，巴西外交部表示，巴西与阿根廷达成开放天空政策，航司可自由决定两国间客运航班数量。

当地时间2024年10月30日，委内瑞拉外交部发布公告称，因巴西总统首席特别顾问塞尔索·阿莫林所发表的一系列干涉委内政的不当言论，委内瑞拉方面已召见巴西驻委临时代办，同时宣布立即召回委内瑞拉驻巴西大使曼努埃尔·瓦德尔。

日本是巴西发展与亚太地区国家关系的重点之一，也是巴在亚洲的重要贸易伙伴和投资来源国。巴、日两国签有移民协议，日在巴拥有海外最大侨社，旅巴日侨和日裔约150万，巴在日拥有海外第三大侨社。90年代后期，两国贸易额下降，日本对巴投资和参与巴私有化的活动减少。

巴西重视俄罗斯的大国地位和对国际事务的影响。2000年，巴俄正式启动了两国副总统－总理级高级合作委员会，确立了面向21世纪的两国关系框架，双边关系进入新的发展阶段。巴与独联体各国都建立了外交关系，主动发展双边经贸和科技合作，其中较为突出的是与乌克兰的空间技术合作。

2023年5月6日，巴西重新加入南美洲国家联盟。

当地时间2024年2月19日，巴西政府宣布召回巴西驻以色列大使弗雷德里科·梅耶尔，梅耶尔将于20日返回巴西。同一天，巴西外长维埃拉在里约召见以色列驻巴西大使。这是作为对当天早些时候，以色列外长卡茨称巴西总统卢拉在以色列“不受欢迎”一事的回应。

当地时间2024年5月29日，巴西总统卢拉在联邦官方公报上宣布，永久撤回驻以色列大使弗雷德里科·梅耶尔。

2024年7月8日，据路透社报道，巴西宣布与巴勒斯坦签署的一项自由贸易协定生效，以此来表达对巴勒斯坦人民的支持。

当地时间2024年8月8日，巴西政府决定驱逐尼加拉瓜驻该国大使，以“报复”尼加拉瓜政府近日对巴西驻尼大使做出的“类似举动”。

2012年接待外国游客567万人次，同比增长4.5%，创汇66亿美元，其中接待中国游客约6.5万人次。全国主要旅游城市和景点有：里约热内卢、圣保罗、萨尔瓦多、巴西利亚、伊瓜苏大瀑布、马瑙斯、黑金城、巴拉那石林和大沼泽地等。

巴西自然条件得天独厚，巴西的旅游业久负盛名，为世界十大旅游创汇国之一。巴西是一个可以让人远离尘嚣的原始热带天堂，大片未被开发的雨林延绵千里，纯净的热带沙滩围绕在岛屿四周，河水永远流个不停，而巴西人更用他们的活力与欢乐感染着游客。地域广阔的巴西充满了街道狂欢、异域沙滩文化、桑巴音乐和各色各样的美食。巴西是一个多民族的、多姿多彩的国家，她以节日众多闻名于世。