更新时间：2024-07-09 00:48
1905年（清光绪三十一年）在长沙建立.
1977年，北京农业机械学院（中南分院）创建；
北京农业机械学院（中南分院）改建湖南五七干校；
1979年，湖南五七干校更名常德市农业机械化学校；
常德市农业机械化学校更名常德机电工程学校；
1958年，湖南省津市农业学校、常德专区农业合作干校合并组建常德专区农业学校；
1962年，湖南省常德专区农业学校更名湖南省常德农业学校；
1968年，湖南省常德农业学校、常德半农半读师范专科学校、湖南省供销合作职业学校合并组建常德共产主义劳动大学；
1970年，常德共产主义劳动大学（原湖南省常德农业学校部分）改建湖南省常德农业学校；
1951年，湖南省卫生技术学校（常德医士部）创建；
1951年，湖南省卫生技术学校（常德医士部）改建为常德卫生技术学校；
1951年，常德卫生技术学校更名为湖南省第四卫生学校；
1953年，湖南省第四卫生学校更名为湖南省常德卫生学校；
1954年，湖南省常德卫生学校更名为常德护士学校；
1958年，常德护士学校升格湖南省常德医学专科学校；
1962年，湖南省常德医学专科学校改建为常德护士学校；
1965年，常德护士学校更名为常德卫生学校；
1968年，常德卫生学校、常德地区人民医院、常德地区地区卫生防疫站、常德地区药检所合并组建常德地区人民卫生防治院；
1971年，常德地区人民卫生防治院（原常德卫生学校部分）改建为湖南省常德地区卫生学校；
1988年，湖南省常德地区卫生学校更名为常德市卫生学校；
1988年，常德市卫生学校更名为湖南省常德卫生学校；
2003年，常德机电工程学校、常德农业学校、常德卫生学校合并升格为常德职业技术学院；
2006年，学院接受教育部高职高专院校人才培养工作水平评估，获得优秀等级。
2011年通过教育部人才培养工作第二次评估；
2012年成为湖南省示范性高职院校；
2014年成为湖南省来华留学生招生单位；
2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。
2017年成为全国数字校园实验校和教育部第二批现代学徒制试点高职院校。
2019年10月，通过教育部现代学徒制第二批试点单位验收。
据2024年6月学校官网数据，学校设有11个教学机构，开办高职专业26个。
据2024年6月学校官网数据，学校有在职教职工788人，博士、硕士学位教师470人，高级职称245人，其中正高职称教师56人。
截至2022年7月，学院教学科研仪器设备总值7000余万元，建有15个实训中心，10个示范性校企合作教学基地。有1门湖南省高职示范性特色专业，1门湖南省精品专业，1门湖南省高职特色专业。拥有国家级精品课程1门，省级精品课程2门。
截至2022年7月，学院是国家护理专业技能型紧缺人才培养基地、国家建造师考前培训基地、农业部和湖南省现代农业技术培训基地、湖南省移民转移就业技能培训基地、湖南省“雨露计划”职业学历教育培训基地、常德市高技能人才培训基地。学院职业技能鉴定所可以开展数十种职业资格鉴定，为湖南省优秀鉴定所、常德市红旗单位。以学院为龙头的常德职业培训教育集团是湖南省第一个地方区域内的职业培训教育集团。学院“常德市司法鉴定中心”是湖南省第二大司法鉴定中心。
2012年，该校组织学生参加国家和省职业技能竞赛，共获得26个奖项。其中全国“鲁班杯”建筑工程识图技能竞赛，在获团体一等奖项、个人一等奖1项、二等奖2项；全国“广联达杯”全国高等院校工程算量大赛总决赛，获团体二等奖1项；省职业院校护理技能竞赛，获一等奖1项，获二等奖3项，获三等奖3项；全国职业院校护理技能竞赛技能大赛，获三等奖2项；“全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能比赛，获个人二等奖、三等奖、团体三等奖各1项；“湖南省第五届绿叶‘挑战杯’大学生创业计划竞赛，获三等奖3项；2012年湖南省大学生田径锦标赛，该校获3金4银3铜，并获得女子团体总分第四名。经管系学生获得2012年湖南省黄炎培大学生创业规划大赛一等奖。
2013年，该校学生获得省委教育工委征文和演讲比赛一等奖1个、二等奖3个。学生参加全国及湖南省职业院校职业技能竞赛，获国家级一等奖1个，二等奖2个，三等奖2个；获省级二等奖7个，三等奖8个。学生获“湖南省黄炎培职业教育奖创业规划大赛”三等奖1个。
截至2022年7月，学院有1所二甲附属医院。
2012年9月18日，该校参加“中国—东盟职业教育论坛”，并与老挝、柬埔寨等四所院校初步达成合作意向。2013年11月，该校与印度尼西亚SMK-SMTI PONTIANAK国际交流学院合作办学，并成立国际交流合作处，刚前往老挝就招收老挝留学生。
据2024年6月学校官网数据，学校设有高职教育研究所、桃花研究所、济世药物研究所等研究机构。
截至2023年2月，学校图书馆建筑面积19620平方米，有藏书120.167万册（其中纸质图书72.1万册），每年征订纸质期刊和报纸约600种，电子资源容量有20TB，折合数字资源量126.8万册（其中电子图书44万册），采购包括万方知识服务平台、万方医学网、超星电子资源系统、起点考试系统、入馆教育系统、世图学术发现平台、中文在线平台、百度文库、QQ阅读和懒人听书等资源。
据2022年9月学校官网显示，图书馆有纸质藏书109.5万册（含古籍线装图书4123册和过刊5万余册），平均每年新购图书3万册，每年征订纸质期刊和报纸近850种，电子资源容量有10TB，涵盖有50万册电子图书，包括知网、维普、万方等在内的多种数字资源库，以及具有机电汽车教学资源库与医药卫生教学资源库等。
《常德职业技术学院学报》创刊于2003年6月，是由常德市人民政府、湖南省教育厅主管，常德职业技术学院主办的学术型内部刊物，为季刊。
1.“CZ”以为常德职业技术学院的简称常职二字首字母拼音；
2.“C”代指了崇实的崇，“Z”代指了重用的重，表达了学院重视“崇实重用”的办学理念；
3.图案似02，意为学院是2002年合并组建而成；
4.三个“Z”意指学院职教的三大主体“工、农、医”；
5.三个“Z”像一条彩带，象征学院德行天下、和谐奋进。
砺志、笃学、厚德、创新
砺志：指奋志，即振作精神，追求远大理想。
笃学：是专心好学。知识是一切美德之母，只有知识的江河才能载起事业和理想之舟。
厚德：指品德高尚。心胸宽广不以个人得失为主，重公轻私，谓之厚德。
创新：是对旧事物、观念及思维的一种扬弃，是对未知的大胆探索和富有创意的创新。
湖南省常德市武陵区人民路4253号