为促进学生全面发展、多元成长，培植综合素养，平冈中学用心健全课程设置，开齐开足音乐、美术、体育等课，依托校本课程，开发以“学生社团建设”为重点的校园文化课程体系，促进学生德智体美劳全面发展。

平冈中学现有的课程体系由“国家基础课程+特色发展课程+研究提升课程”三部分构成，学生社团累计60余个，校本课程累计100多门，涵盖文化、艺术、体育、经济、科技、社会、生态等方面，让学生在社团活动中发展特长，为高中的生涯规划奠基。

学校已形成体育、美术、音传三大特色，先后被评为“全国基础教育特色校”“中国中学生体育协会篮球分会会员学校”“广东省体育特色学校”“广东省体育传统项目（篮球、健美操）学校”“广东省体育传统项目先进学校”“广东省艺术教育特色示范校”“广东省航空航天特色学校”和“深圳市高水平运动项目（篮球）学校”，拥有全国首家获民航总局认证模拟飞行器实验室。