2000年9月，经省教育厅批准学校开始招收普高大专生。

2005年，广东省成人科技大学升格为广东工程职业技术学院。

2012年7月，学校顺利通过了广东省高职院校人才培养工作评估。

2013年11月，学校通过2013年新增省示范高职建设方案论证，跻身省示范高职建设行列。12月，学校主管单位由广东省科协成建制划转省教育厅管理。

2015年，学校入选国家首批现代学徒制试点单位。

2016年6月，学校牵头成立广东工程职业教育集团。

2019年6月，学校入选教育部首批1+X证书制度试点院校。7月，广东工程职业技术学院清远校区首期工程整体移交学校。9月28日，学校清远校区正式启用。

2022年01月，广东工程职业技术学院省职教城校区全面落成。10月，广东省职教城（清远）产教融合研究院在广东工程职业技术学院揭牌成立。

截至2023年10月，学校有9个二级学院、7家特色产业学院、3个登记式事业单位独立法人研究所，开设47个专科专业。

截至2023年10月，教职工总人数1099人，其中高级职称教师占教师总数的20%，具有硕士及以上学位占教师总数的70.3%，“双师”素质教师占教师总数86%。其中有全国技术能手1人，全国高校思政课教学能手1人，全国旅游职业教育教学指导委员会委员1人，广东省督学1人，广东省教学名师2人，广东省高校思政课名师工作室主持人1人，广东省技术能手2人，广东省职工经济技术创新能手2人，南粤优秀教师5人，南粤优秀教育工作者1人，广东省优秀青年教师培养对象5人，广东省职业院校产业导师2人。建立了一个由企业一线工作的技术人员、能工巧匠、高级经理人等组成的优质兼职教师资源库，企业兼职教师数219人。

截至2023年10月，学校有校内外实践基地230个，其中中央财政支持实训基地3个，省财政支持实训基地11个，省级产教融合实训基地2个，国家骨干专业1个，教育部现代学徒制试点专业6个，省级高水平专业群2个，省级示范专业2个，省重点专业1个，省二类品牌专业2个，高本协同应用型本科人才培养专业3个。

截至2023年10月，学院学生获得国家级、省级职业技能竞赛130多个奖项，“互联网+”等省市级创新创业大赛奖项50多个；荣获“挑战杯”系列竞赛省赛特等奖1项，二等奖及以下16项；近三年，学生荣获国家级荣誉70多项，省级荣誉1400多项。

2023年9月，荣获2020—2021年度广州市无偿献血和临床用血先进单位。

2019年，学校纵向课题立项31个，其中省级以上课题17个，到账纵向经费80万，横向课题立项7个，到账经费13万元；共申报各类知识产权23项；共设立65项校级科研课题。完成科研项目立项14项（其中省部级立项9项，市厅级立项5项），市厅级课题结项11项；教师获技术专利（技术发明）项目5项。

《工程技术研究》原名《冶金丛刊》，由广州金属学会，广东工程职业技术学院主办，已被CNKI中国期刊全文数据库、万方数据库、中文科技期刊数据库等各大数据库收录，栏目设置有工程基础理论、工程技术应用、工程设备与材料、工程设计与管理、工程建设与评价、工程研究述评等。

截至2023年10月，学校图书馆藏书150.88万册，电子图书45.45万册。

截至2023年10月，学校与新西兰尼尔森马尔伯勒理工学院合作举办建筑工程技术（中外合作）专业，培养经济社会发展急需的建筑工程类应用型国际化高技能人才；与西班牙、白俄罗斯、柬埔寨等“一带一路”沿线国家院校开展了多层次、多渠道、多元化的交流与合作，探索科研、文化、社会服务等方面的合作。

校徽：徽志为圆形，由凤凰图案、“1958”字样、三段等分圆弧组成的圆形和学校中英文名构成。凤凰图案和“1958”字样位于三段等分圆弧组成的圆内,“1958”代表学校建校时间，凤凰意寓学校主校区位于凤凰山下，同时也有凤凰涅磐、乘势腾飞之意；圆形外面的上方是学校中文名，下方是学校英文名。

工于建构，成于创造

其次，工是擅长的意思，建构的思维方式具有典型的工科特征，被广泛应用于建筑设计等领域。将建构和创造结合，突出了学院的工科特质。

再次，建构意指建构主义学习理论，其主旨是以学生为中心，学习是由学生自己主动建构知识的过程，教师由知识的传授者转变为学生主动建构意义的帮助者、促进者。

每年的10月28日。

广州校区：广州市天河区凤凰街道凤凰社区渔兴路18号

清远校区：清远市清城区中宿路27号