广东省侨联最高权力机关是全省归侨、侨眷代表大会。代表大会每五年召开一次，选举产生出主席一名、副主席若干、秘书长一名及常委、委员若干组成广东省侨联委员会。根据需要，大会还聘请海内外热心侨联事业的社会著名人士担任省侨联的荣誉主席、顾问和荣誉委员。闭会期间，由省侨联委员会贯彻执行大会的决议并决定工作中的重大问题。省侨联机关内设机构有办公室（与机关党委、人事合署办公）、文化部、联络部、经济部等部室，下辖广东省侨胞服务中心、《华夏》杂志社两个事业单位。根据需要另设立了广东省侨联青年委员会、广东省侨联法律顾问委员会、广东省侨界仁爱基金会、广东华侨历史学会、广东省侨胞活动中心等事业性、服务性机构。

广东是全国最大的侨乡，有二千多万归侨侨眷和三千多万海外乡亲，海外乡亲主要聚居东南亚及美加等国家和地区。多年来，广东省侨联依照《中国侨联章程》，积极履行“群众工作，参政议政，维护侨益，海外联谊”四大职能，充分发挥独特优势，围绕中心，服务经济建设大局，以侨引资、以侨引智；大力推进基层组织“五有”建设，增强凝聚力，扩大覆盖面，基层组织发展迅速；各级侨联上下联动，贯穿一条主线，形成合力，整体推进；弘扬中华文化，宣传爱国爱乡精神，开展了一系列丰富多彩、富有“侨”特色的文化活动；积极参政议政，畅通言论渠道，反映侨界呼声，维护侨益；竭诚为侨服务，建立扶贫长效机制，凝聚侨心；拓展海外联谊面，至2005年底已和世界上70多个国家和地区的1200多个华侨华人社团建立了联系，形成一支对我友好，反独促统的强大力量；因地制宜，做好港澳侨界社团工作，维护港澳繁荣稳定。