更新时间：2023-05-10 22:09
庖霜，读音是páo shuāng。意思是细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。
细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。
唐 韩愈 孟郊 《城南联句》：“庖霜膾玄鯽，淅玉炊香粳。”
钱仲联 集释引 孙汝听 曰：“庖霜者，以鯽爲膾，其白如霜。”
宋 朱松 《牛尾狸》诗之一：“壓糟玉面天涯見，琢雪庖霜照眼明。”