历任江西省话剧团演员、书记、团长、调研员。享受国务院政府特殊津贴表演艺术家，中国话剧艺术研究会理事，江西戏剧家协会常务理事。江西电影、电视家协会会员。现任南昌职业学院音乐舞蹈学院音乐系表演专业学科带头人，受聘多家院校客座教授。1962年首次公演话剧《第二个春天》。1984年加入中国戏剧家协会。在20多个优秀话剧、电视剧中饰演重要角色或出任导演。

康保民同志先后在多部电影电视剧中塑造了正面人物形象，给广大观众以美好印象，尤其是江西电视台近期热播的方言电视连续剧《松柏巷里万家人》，他把”万伯“这一人物演得颇为生动逼真。

2013年，康保民主演的微电影短片《小偷儿》夺得第22届中国金鸡百花电影节短片学院奖，并于美国好莱坞中国大剧院放映。