更新时间：2023-01-08 08:35
中华人民共和国成立前，为康山乡。
1950年，为新发乡。
1956年，为联合乡。
1958年，为康山公社。
1984年，改为康山乡。
2011年末，康山乡辖金山、大山、团结、王家、府山、莲池、里溪7个村民委员会；下设18个村民小组。
截至2020年6月，康山乡辖5个行政村；乡人民政府驻袁家。
康山乡地处余干县西北部，东连石口镇、大塘乡，南接瑞洪镇，西界新建县，北与鄱阳县相邻。辖区东西最大距离18千米，南北最大距离24.2千米，距县城56千米。行政区域总面积23.43平方千米。
康山乡地处鄱阳湖湖区，康山大堤将全乡分为湖区和陆区。堤北为广阔的鄱阳湖，堤南为围垦区。地势由南向北倾斜，中部康郎山为最高点，海拔23.4米。
康山乡属亚热带季风湿润气候，温热湿润，四季分明，水量充沛，光照充足。多年平均气温为17.8℃，1月平均气温5.4℃，极端最低气温-14.3℃（1991年12月29日），7月平均气温29.5℃，极端最高气温40.0℃（1971年7月31日）。无霜期年平均256天，年降水量1757.9毫米。
康山乡境内水域属鄱阳湖水系。康山河在堤外草洲中，由南向北纵贯境中部，至瓢山汇入饶河。
康山乡主要自然灾害有水灾、旱灾、冰冻等。
康山乡境内水面资源丰富。
2011年末，康山乡辖区总人口10175人，其中城镇常住人口1968人。另有流动人口1254人。总人口中男性5340人，占52.48%；女性4835人，占47.52%；14岁以下1780人，占17.5%；15~64岁7346人，占72.2%；65岁以上1049人，占10.3%。总人口中，以汉族为主，达10163人，占99.9%；有苗、壮、布依等5个少数民族，共12人，占0.1%。2011年，人口出生率12.3‰，人口死亡率7.6‰，人口自然增长率4.7‰。人口密度为每平方千米36人。
截至2019年末，康山乡户籍人口为11604人。
2011年，康山乡财政总收入480万元，比上年增长150%。从各主要税种看，完成营业税28万元，增值税325万元，企业所得税11万元。
2011年，康山乡人均财政收入8000元。
2019年，康山乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市31个。
2011年，康山乡有耕地面积1.8万亩，人均1.76亩。以种植水稻、莲藕、蔬菜为主。
2011年，康山乡有经济作物面积3000多亩，形成了大棚蔬菜、花生、瓜果、优质米、淡水鱼虾、藜蒿、肉牛、山羊等生产基地，农业总产值达到5867万元，比上年增长15%。
康山乡初步形成了以加工为主的工业体系。
2011年，康山乡有企业1家，职工34人，完成工业总值350万元，实现工业增加值20万元。
2011年，康山乡有商业网点23个。2011年，社会商品销售总额达156万元，比上年增长7.2%；城乡集贸市场1个，年成交额56万元。
2011年，康山乡电信业务收入212万元。
2011年，康山乡境内有余康县级公路境内长26.4千米。
2011年末，康山乡有乡文化站1个；村级文化活动中心1个；各类图书室6个，藏书3万余册。
2011年末，康山乡有广播电视站1个，有线电视用户2176户，入户率98%。
2011年末，康山乡有幼儿园2所，在园幼儿258人，专任教师7人；小学3所，在校生536人，专任教师34人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生179人，专任教师13人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费18万元，比上年增长8%。
2011年末，康山乡有医疗卫生机构1个，门诊部（所）5个，病床20张，每千人拥有医疗床位1.97张。专业卫生人员10人，其中执业医师1人，执业助理医师2人，注册护士1人。2011年，医疗机构完成诊疗1680人次。农村安全饮用水普及率80%，农村卫生厕所普及率75%，新型农村合作医疗参合率100%。
2011年末，康山乡有老年门球场1个，活动广场1个。
2011年，康山乡有城镇最低生活保障户数23户，人数27人，支出5.39万元，月人均166元；医疗救助58人次，支出19.43万元；民政部门资助参加合作医疗360人次，支出30700元；农村最低生活保障户数233户，人数526人，支出45.08万元，月人均71元。敬老院1家，床位10张，收养农村五保人员8人，支出12480万元，月人均130元。国家抚恤、补助各类优抚对象14人，支出49100元；参加新型农村养老保险6100人，参保率98%。
2011年末，康山乡有电信企业3家，服务网点15个；电话交换机总容量5100门，固定电话用户675户，电话用户普及率为30.1%；移动电话用户2108户；宽带接入用户368户。
康山乡因境内康郎山得名。
忠臣庙景区
忠臣庙位于余干县鄱阳湖畔的康郎山西北麓，临湖耸立，座北朝南。忠臣庙主庙共三进，前进为定江王殿，中殿为观音堂，后殿为忠臣大殿。景区依托鄱阳湖大战古战场文化资源，主要突出忠义文化、渔猎文化，恢复重修忠臣庙景区。项目总投资1.5亿元，核心景观区规划面积为216亩。
康山候鸟自然保护区位于江西省上饶市余干县境内，2004年晋升为江西省省级自然保护区，总面积4.3万公顷，其中核心区面积为1.2公顷，实验区面积3.1万公顷，有各类鸟类310多种。其中，国家一级8种，国家二级29种，省重点保护50多种。该景区气候适宜，面积广阔，滩洲、沟渠众多，鱼、虾、蚌、水草等资源丰富，湿地生态环境良好，物种多样性，其优越生态环境，使鄱阳湖成为候鸟越冬的主要栖息地，每年冬天来临之前，数以万计的白鹤、天鹅、大雁等珍禽聚集此地栖息、越冬。
江豚湾，水质条件良好，温度适宜，食物链丰富，是天然的深水港，适合江豚生长繁衍。由于该处是江豚每年往来鄱阳湖的必经之地，且是江豚生存、观赏、拍摄的最佳场所，因而得名“江豚湾”。据资料显示，每年3月份，大批江豚就开始陆续游至康山水域栖息，数量达200多头，占鄱阳湖水域江豚总数的二分之一。江豚在水中觅食嬉戏的画面成为该水域一道亮丽的风景线，吸引不少江豚爱好者慕名而来。“江豚湾”区域的江豚数量呈上升趋势，并成为鄱阳湖水域江豚的重要栖息地、保护区。
康山乡境内水域盛产银鱼、鳜鱼、黄鳝、龙虾、青虾等水产品。银鱼、鳜鱼、龙虾、青虾等主要分布在鄱阳湖水域，面积100平方千米。银鱼年储量约1万千克，年产量约2千千克；鳜鱼年储量约100万千克，年产量约2万千克；龙虾年储量约800万千克，年产量约150万千克；青虾年储量约80万千克，年产量约6万千克。
2022年3月，入选拟命名2021年度江西省级卫生乡镇名单。