更新时间：2022-01-17 14:49
民国三十六年（1947年），属二十（泗河）区。
1956年，设延和朝鲜族乡。
1958年，延和朝鲜族乡改延和公社。
1960年1月，延和公社并入青山公社。
1964年4月，青山公社析置延和朝鲜族公社。
1983年，延和朝鲜族公社改为延和朝鲜族乡。
2011年末，延和朝鲜族乡下辖延和、龙和、长福3个行政村；下设9个村民小组。
截至2020年6月，延和朝鲜族乡下辖3个行政村：延和村、龙和村、长福村，乡人民政府驻延和村。
延和朝鲜族乡地处松辽平原北部、拉林河南岸，地势平洼。
延和朝鲜族乡属温带季风气候，其特点是四季分明，春季多风少雨，夏季酷热多雨，秋季温和凉爽，冬季漫长寒冷。
延和朝鲜族乡有拉林河沿乡境流过。
延和朝鲜族乡主要自然灾害有干旱、大风、洪涝、冰雹、低温、虫害等；1997年7月遭遇旱灾，300多亩农作物绝收，受灾后40多户，直接经济损失20多万元。
2011年末，延和朝鲜族乡总人口2664人。总人口中，男性1337人，占50.2%；女性1327人，占49.8%；14岁以下358人，占13.4%；15—64岁2066人，占77.6%；65岁以上240人，占9%；以朝鲜族为主，达2557人，占96%；汉族107人，占4%。2011年，延和朝鲜族乡人口出生率6‰，人口死亡率5‰，人口自然增长率1‰，人口密度为每平方千米269人。
2017年末，延和朝鲜族乡常住人口为912人。
截至2018年末，延和朝鲜族乡户籍人口为2086人。
2011年，延和朝鲜族乡财政总收入123万元，比2010年增长3%，其中地方财政收入68万元，比2010年增长3.5%；人均财政收入462元，比2010年增长1.5%。2011年，延和朝鲜族乡农民人均纯收入10500元。
2018年，延和朝鲜族乡有工业企业1个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。
2011年，延和朝鲜族乡有耕地面积12135亩。2011年，延和朝鲜族乡农业总产值1800万元。2011年，延和朝鲜族乡粮食总产量6500吨，比2010年增长18.2%。延和朝鲜族乡畜牧业以饲养黑熊、绒山羊为主。2011年，延和朝鲜族乡黑熊饲养量140只，绒山羊饲养量1100只；畜牧业总产值300万元，比2010年增长3.5%。
2011年末，延和朝鲜族乡存款余额为700万元，比2010年增长5%；各项贷款余额450万元，比2010年增长3%。
2011年末，延和朝鲜族乡有小学1所，在校生12人，专任教师21人，小学适龄儿童入学率100%。2011年，延和朝鲜族乡财政预算内教育经费50万元，比2010年增长8%；预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为45.5%，比2010年提高了8个百分点。
2011年末，延和朝鲜族乡有综合文化站1个，建筑面积656平方米；农家书屋3个，藏书5903册；乡文化活动广场1个，占地面积1万平方米。2011年末，延和朝鲜族乡有学校体育场1个，经常参加体育活动的人员占常住人口的35%。2011年末，延和朝鲜族乡广播电视入户率99%以上。
2011年末，延和朝鲜族乡有卫生院1个，固定资产总值55万元，执业医师2人。2011年，延和朝鲜族乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗476人次；新型农村合作医疗参合人数1449人，参合率54.4%。
2011年，延和朝鲜族乡农村最低生活保障户数25户，人数56人，支出4.2万元，比2010年增长5%，月人均62.5元，比2010年增长5.0%；农村五保集中供养6人，支出1.5万元，比2010年增长5%；农村医疗救助16人次，民政部门资助参加合作医疗278人次，共支出11.5万元；农村临时救济40人次，支出2.5万元，比2010年增长5%；国家抚恤、补助优抚对象5人，抚恤事业费支出2.75万元，比2010年增长15%。
延和朝鲜族乡有县道X109经过境内。
延和朝鲜族乡因乡政府驻延和村而得名。