截至2023年2月，学校有国家骨干专业2个，省级“双高计划”高水平专业群3个，省级重点专业5个，省级综合改革试点专业3个，省级1+X证书制度试点专业12个。拥有4个省级示范性实训基地。其中，国家级生产性实训基地1个，省级示范性实训基地4个。

截至2023年2月，学校有国家级协同创新中心1个。

2023年，学校横向技术服务到款额140.20万元，横向技术服务产生的经济效益2156.8万元；纵向科研经费到款额357万元；有知识产权9项，其中专利授权8项，发明专利授权2项，专利转让7项，专利成果转化到款额7万元。

《延安职业技术学院学报》创刊于1987年，1999年6月25日经国家新闻出版署批准，正式向国际国内公开发行。本刊为综合性学术理论刊物，刊登哲学、社会科学及自然科学领域各学科的科研学术论文。

截至2019年，学校图书馆馆藏纸质图书36余万册，电子图书24万册，。征订期刊244种，报纸26种，电子资源不断丰富，目前拥有同方知网、超星、数图、起点等电子资源平台。

诚实敬业

“诚实”被中华民族视为行为规范和道德修养，诚实是为人之道，是处事之本，是齐家之要，是交友之基，是为政之法。《左传》云：“信，国之宝也。”指出诚实守信是治国的根本法宝。孔子在“足食”、“足兵”、“民信”三者中，宁肯“去兵”、“去食”，也不去“民信”。正如王安石所言：“自古驱民在信诚，一言为重百金轻”。 “敬业”是事业成功的关键。勤奋、刻苦、谨慎的作风，是敬业思想在实践中的具体体现。敬，原是儒家哲学的一个基本范畴，孔子就主张人在一生中始终要勤奋、刻苦，为事业尽心尽力。他说过“执事敬”、“事思敬”、“修己以敬”。北宋程颐更进一步说：“所谓敬者，主之一谓敬；所谓一者，无适（心不外向）之谓一。”可见，敬是思想专一而不涣散的精神状态。 诚实敬业作为校训就是要求师生将诚实当做最基本，也是最高的训诫，时时处处牢记心中，老老实实做事，踏踏实实做人；以敬业为价值取向，认真对待自己的岗位，恪尽职守，负责到底，无论什么时候、何种情况，都不推诿、不懈怠、不敷衍，把平凡的事情做经典，把简单的事情做精彩。

一尘不染 一丝不苟

“一尘不染”原指佛教徒修行时，排除物欲，保持心地洁净。现泛指丝毫不受坏习惯，坏风气的影响。也用来形容环境非常清洁、干净。宋·张耒《腊月小雪后圃梅开》：“一尘不染香到骨，姑射仙人风露身。” “一丝不苟”，指做事认真细致，一点儿不马虎。苟：苟且，马虎。清·吴敬梓《儒林外史》第四回：“上司访知，见世叔一丝不苟，升迁就在指日。” 一个工作环境，一个工作态度，基本反映了一个单位的风气。履行“授人以渔”使命，“做大做强做美”学院，须有良好的校风做保障。我们需要形成这样的学校风气：广大师生乐意并善于创造“一尘不染”的育人环境和学习环境，教师教书育人一丝不苟，管理人员服务师生一丝不苟，学生学习实践一丝不苟。