更新时间：2023-01-09 07:50
建始厚朴，湖北省建始县特产，全国农产品地理标志。
建始厚朴原名大叶油厚朴，树冠茂盛，树皮厚，紫褐色；树干较直，15年后采收可做商品材加工，木材供建筑、板料、家具、雕刻、乐器、细木工等用；叶片较大，互生，革质，先端短尖，全缘或略波状；花与叶同时开放，花序稠密，单生于幼枝顶端，花梗粗短，有毛；花被片9—12，白色，芳香；雄蕊及雌蕊各多数，螺旋状排列于延长的花托上。聚合果椭圆状卵形，蓇葖果木质。花期5—6月份，果期8—10月份。生长速度快，10年以上也可以采收，到25年为最佳采收期，每株产量达15—20千克。
建始厚朴，产量高，树皮较其它品种厚2—3毫米，最厚可达7毫米，质坚硬，易折断，断面玻璃状，含纤维少。气芬香，味辛辣，树龄25年以上的树皮达5—7毫米，筒围在18—25厘米。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有油性，有的可见多数紫红色小亮星，有时呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮者显黄棕色。内表面皮为紫红色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。
建始厚朴树皮、花、叶皆可入药，相对川厚朴和紫油厚朴药用更广，并主要用于保健及医药领域。
厚朴皮：建始厚朴树皮大多为紫红色，树皮厚，油性含量高，其酚类含量也就越大。紫色的油性商品厚朴产品酚含量一般在7—9%；建始厚朴相对川厚朴和紫油厚朴纤维含量少，强度弱，酚含量高。为著名中药，有化湿导滞、化食消痰、驱风镇痛之效；
厚朴花：厚朴生长10年后进入产花期，平均每年每株可收1—2千克厚朴花，多用于保健茶的原料，也可以入药，其花粉可以行气平喘、清热明目。
厚朴叶：厚朴叶大荫浓，味芬香，长可达25—30厘米，宽可达10—15厘米，可作为传统食品包装用，包装食品不粘连，并有防腐、保健的作用。
建始厚朴树大皮厚品质超群，种子遗传变异非常小，在适生条件下种源遗传与种植环境两方面对药材品质均无实质性的影响。
建始县境内硒资源出露面积近480平方千米，是国内连片面积最大、平均硒水平含量最高的富硒生物圈，土壤平均硒水平含量17.7ppm，有“富硒王国”之称；产区年平均温度16—20℃，年降雨量800—1800毫米，相对湿度70—90%；建始县高山、二高山地区土壤均为山地黄壤、黄棕壤，属于相对湿度大、雾，阳光充足的山地，并且土壤肥沃、含腐殖质多、湿润、疏松、排水良好，土壤属于酸性、微酸性和中性，其生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染，从而形成了建始厚朴独特的生长环境和品质。
建始县境内共有大小河流104条，总长853.65千米。其中主要河流有清江景阳河段、野三河、马水河、太阳河、东龙河、闸木水河、刀龙河、伍家河、猪耳河等10条，其中流域面积在100平方千米以上的河流有5条。全县共建中型水库两座，小（Ⅰ）型水库5座，小（Ⅱ）型水库8座，堰塘1334口，人畜饮水池5183口，蓄水9500立方米，修建渠道281条，长354.6千米，灌溉农田4万亩。水源充足，水质好，无工业排水污染，有利于厚朴生长发育。
建始县境内属亚热带季风湿润型山地气候，夏季多偏南风，冬季多偏北风，雨量充沛，雨热同季，立体气候特征十分显著。
低山区四季分明，气候温暖，年均无霜期260天，年均气温15.5℃；二高山地带，气候温凉，年均无霜期233天，年均气温13.1℃；高山地带冬长夏短，春、秋无明显区别，气候冷凉湿润，年均无霜期203天，年均气温11.7℃。
县境年日照时数分布随海拔高度增高呈抛物线形，低山多，二高山少，高山又多。全年日照时数，只占可照时数（日照百分率）的30%左右，低山地带1400小时左右，平均每天3.8小时；二高山地带1300小时左右，平均每天3.6小时；高山地带1500小时，平均每天4.1小时。
县境内年均降水量1400至2000毫米左右，随地域、时间变化而异。以地域分：县境北部年均降水量为1400至2000毫米，各月平均降水日均在15天左右；县境相对湿度随海拔高度和季节变化各异，相对湿度基本上随着海拔高度的升高而增加，低山地带年均相对湿度为80%，二高山地带年均相对湿度为82%，高山地带年均相对湿度为85%。
建始厚朴属于地道中药材，且历史悠久，分布广泛，明正德七年（1512年）《夔州府志》建始卷已有记载。
2002年，建始县在龙坪乡开展了厚朴林下轮作玄参、大黄种植模式和厚朴单作种植模式对比试验研究。
2009年，建始县成立厚朴专业合作社。
2011年，建始县销售建始厚朴1000吨，产值1600万元，出口创汇320万元。
2013年，建始厚朴种植面积达5万亩，基地面积近1万亩，年产量近3000吨。
2011年，建始县注册“建始厚朴”商标。
2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“建始厚朴”实施农产品地理标志登记保护。
建始厚朴的地理标志保护的区域范围为建始县全境5乡（长梁、茅田、龙坪、三里、花坪）5镇（业州、红岩、高坪、景阳、官店）407个行政村。地理坐标为东经109°32′00″—110°12′00″，北纬30°06′00″—30°54′00″。
建始厚朴喜凉爽、气候湿润、四季温差相对较小的山地，平均海拔1200—1600米的山区为生长区。建始县高山、二高山地区，土壤均为山地黄壤、黄棕壤，属于相对湿度大、多云雾、阳光充足的山地，并且土壤肥沃、含腐殖质多、湿润、疏松、排水良好，土壤属于酸性、微酸性和中性，适合建始厚朴的生长。
（1）采种育苗:建始厚朴在白露到寒露期间进行采种，经过选种后砂藏贮藏。立冬前后选背风向阳的山地平整后按20千克/亩播种。播种时采用条播方式，有利于通风采光梳叶，提高苗木质量。
（2）造林
一般栽种于海拔1200—1600米的山区。厚朴以选朝南向阳的坡地，要求土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好、中性或微酸性、富含有机质的壤土或沙壤土为好。
造林时间一般选择在春季造林。造林后，第1、2年在6月份和9月份各抚育1次，第3年在7月份抚育1次。
造林方法采用与草本药材间作，可预防病虫害，降低造林成本，增加农民收入，在成林前草本药材每亩每年可收入2000元左右。
栽植8年后，通过合理间伐修枝，垦抚压青施肥促进树木生长。每年对树主干部位进行砍口，有利于增加树皮厚度和防盗的作用。
（3）产品收获：
树木生长15年以后可进行采收。 一般采用一次性砍伐进行采收，树木砍伐后当年就能从根部发出数根新苗，在第二年春进行合理定株，比新造林可提前5年采收。
建始厚朴产地、种苗及环境（土壤、气候、水）执行《造林技术规程》，厚朴树皮、叶、花执行《中药材生产质量管理规范》。在生产过程中，为保证产品质量，成立了以建始县前进林业专业合作社为主的种子采收和苗木生产基地，负责建始厚朴标准化建设的组织领导。同时建立健全建始厚朴生产培训及种植档案，制定技术操作规程和地道药材种植规范，做好厚朴基地生长环境、树木长势、种子采收、苗圃经营状况等记录，严格按各项标准进行。
同时根据国家《中药材生产质量管理规范》（GAP）的要求，研究、制定出建始厚朴的生产技术标准操作规范（SOP），如种子质量标准，种苗分级标准，种子检疫、播种密度、施肥标准、田间标准、病虫害预防、收获加工、包装、储藏、运输等操作规范。逐步建立优质地道中药材规范化生产体系，提高和确保地道药材的质量和市场竞争力。
（1）包装：捆装，规格20千克/捆（用于出口），50千克/捆。
（2）标识：标志使用人应在其产品或包装上统一使用农产品地理标志（建始厚朴名称和公共标识图案组合标注形式）。
（3）运输：装卸运输中应快运、轻装轻放、运输途中应防暴雨淋。运输用的车辆、工具、铺垫物、防雨设施等，应清洁、卫生、干燥、无污染、不得与其他有毒有害物品混装混运。
（4）贮藏：贮存时宜在通风、阴凉、清洁卫生的场所进行，堆码整齐，防止挤压损伤，防日晒、雨淋、有毒有害物质的污染。