异花授粉：不同花间的授粉叫做异花授粉。如玉米、荞麦、苹果等。异花授粉容易产生杂种优势。

由于异花授粉产生的后代遗传性丰富，适应能力较强，所以植物在进化的过程中产生了一些适应异花授粉的方式，如雌雄异株（大麻、波菜），雌雄同株异花（瓜类、玉米）， 花柱异长（养麦），雌雄蕊异熟（玉米）。

异花授粉亦有两种含义。对于有性繁殖植物，是指在自然状态条件下雌蕊通过接受其他花朵的花粉受精繁殖后代的植物；对于营养繁殖的果树等作物，是指不同品种（基因型）间的相互授粉，又叫异交植物。异花授粉植物的群体是来源不同、遗传性不同的两性细胞结合而产生异质结合子所繁衍的后代。自花授粉植物和常异花授粉植物限于雌雄同花类型，而且限于被子植物少数几个科、属的草本植物。异花授粉则普遍发生于高等植物所有的科。多数异花授粉作物不耐自交，自交会导致生活力显著衰退。但是雌雄异株和雌雄异花同株类型主要靠其性别分化保证其异花授粉，未发现有特殊的自交不亲和机制。