更新时间:2021-01-27 19:20
弗氏柠檬酸杆菌隶属肠杆菌科(Enterobacteriaceae)枸橼酸杆菌属(Citrobacter)。该菌革兰氏阴性,需氧或兼性厌氧,为条件致病菌,广泛分布于自然界中,是人和动物(哺乳类、鸟类、爬行类及两栖类)肠道内正常的菌群。
革兰阴性杆菌,有周鞭毛,能运动,无芽胞,无荚膜。具有氨苄青霉素(Ampr)、卡那霉素(Kanr)、四环素(Tcr)及链霉素(Strr)抗性。光滑、低凸、温润、半透明或不透明,表面有光泽,边缘不整齐。菌体杆状,直径1.0,长2—6μm。菌落直径2—4mm。出芽繁殖为主,酒类增香。用于白酒增香。可以含有10ppm MG的无机盐培养基中正常生长,最适生长温度为30℃。
主要用途是研究;生产。