2016年，张一禾参与录制澳亚卫视春晚，演唱歌曲《花开》；同年，参与录制贵州春晚，演唱歌曲《花开》。

2020年，张一禾与刘钊宏、任祐萱等合作主演由朱时茂监制的古风竖屏短剧《桃花落尽与君还》在优酷视频播出，在剧中饰演杨蓉儿。

2021年11月13日，张一禾在“第71届世界小姐”中国区夺得北部赛区冠军。

2022年1月28日，张一禾在“第3届中国梦东方美”获得年度最具潜力女艺人；2月10日，张一禾登上《健康博览》2022年2月刊封面；6月16日，发行单曲《骗我一辈子》。