更新时间：2024-04-30 14:12
张复菜刀，制作工艺，被列入广德市县级非物质文化遗产。出于安徽省广德市柏垫镇梨山张复村。
张复菜刀品牌主要生产菜刀、弯刀、镰刀、锄头等生活生产用具，尤其是菜刀在当地口碑颇好。
相传，张复菜刀的创始人在浙江永康创立了该菜刀工艺制作技术。
1924年间，后辈人来到广德的甘溪村，将该技术带到了广德从1976年至今，其后辈人又迁移至柏垫镇张复村定居。
该技术是通过祖先传承下来，一共经历了四代艺人。
第一代：姓名不详；
第二代：陈有多；
第三代：陈士祥；
第四代：陈贤德、陈贤忠、陈贤元。