2018年6月29日至7月1日，2018首届全国攀岩全能锦标赛，张悦彤获得女子全能冠军；7月14至15日，2018中国·青海高原国际攀岩大师赛，张悦彤获得女子难度赛冠军；11月5日，“中国体育彩票”2018亚洲青年攀岩锦标赛闭幕，张悦彤代表中国国家攀岩队获得少年B组女子攀石赛季军。

2019年7月11日至13日，张悦彤代表中国国家攀岩队参加了2019国际攀联世界杯攀岩赛法国霞慕尼站，并最终获得了难度赛亚军，创造中国女子选手在世界杯难度赛的最好成绩；7月19日至20日，在2019国际攀联世界杯攀岩赛法国布里昂松站的比赛中，获得女子难度赛第六名的成绩；2019年，张悦彤共参加了国际攀联的四站比赛，其中三站进入决赛，但在法国图卢兹的一次比赛中手指受伤，最终在2019年世界杯女子难度项目的赛季总排名中位列第七，以一位之差无缘东京奥运会参赛资格。

2020年9月，在2020中国攀岩联赛山东泰安及西藏林芝两站分站赛的比赛中，张悦彤分别夺得女子攀石和难度两项冠军；10月5日，在2020中国攀岩联赛总决赛暨第十四届全国运动会资格赛，张悦彤以唯一一名登顶（TOP）的运动员夺得女子难度赛冠军；10月7日，在女子全能决赛中，再次以难度、攀石均名列第一的成绩夺得总冠军，成功获得2021年陕西全运会的参赛资格。

2021年5月7日至9日，张悦彤代表广东省攀岩队参加了2021“翔宇杯”中国攀岩联赛（淮安站）的比赛，最终收获女子难度亚军；9月21日，获得第14届全国运动会攀岩项目成人组女子两项全能金牌；12月5日，在“中国体育彩票”第二十八届全国攀岩锦标赛中，张悦彤夺得女子难度赛冠军。

2022年5月20日至22日，张悦彤参加2022年攀岩世界杯美国盐湖城站预赛，但最终止步预赛，位列第41；5月28日，再次参加2022年攀岩世界杯美国盐湖城站预赛，张悦彤在前三条路线均到顶，后两条路线到达取分点，排名并列第17名晋级；5月29日，张悦彤在半决赛的比赛中仅在第一条路线中到达取分点，最终在女子攀石项目中名列第18，未进入决赛；6月24日，在2022年攀岩世界杯奥地利因斯布鲁克站女子攀石决赛中，张悦彤止步预赛；7月23日，2022年攀岩世界杯布里昂松站，张悦彤位列女子组第23位，止步女子组半决赛。

2023年3月16日，第29届全国攀岩锦标赛暨巴黎奥运会国家攀岩集训队选拔赛女子攀石决赛中，张悦彤获得金牌；3月21日，入围中国攀岩队征战巴黎奥运会资格赛集训名单；4月，张悦彤参加在日本八王子市举行的攀石世界杯分站赛；4月21日，在2023年国际攀联攀岩世界杯首站女子攀石赛预赛中，张悦彤列第59位；6月，张悦彤入选杭州第19届亚运会国家攀岩队运动员名单；7月3日，2023攀岩世界杯维拉尔站，张悦彤在女子难度中跻身半决赛；10月7日，获得杭州第19届亚运会攀岩女子个人两项全能赛铜牌；11月11日，国际攀联亚洲区奥运资格赛女子两项全能决赛中，张悦彤获得冠军，拿到巴黎奥运会入场券；

2024年6月27日，张悦彤入选中国国家攀岩队参加2024年巴黎奥运会的运动员名单。8月8日，巴黎奥运会攀岩项目女子全能半决赛难度赛，张悦彤排名第十三，无缘晋级。

2020年9月3日，张悦彤参加大鹏新区山地户外运动协会组织的攀岩活动交流座谈会暨“Hi-Rock”寻岩大鹏活动启动仪式，并担任大鹏新区“攀岩运动形象大使”。

张悦彤是可谓攀岩奇才，外表文静腼腆的她在场上如同一只小老虎，6岁时首次参加比赛，就夺得10C组冠军。8岁开始参加全国比赛，在青少年组别中几乎包揽冠军。后来被特批参加成年组赛事，依旧所向披靡。（广东省体育局 评）

张悦彤凭借坚韧的毅力和出色的技巧，用行动告诉世界，青春不仅是充满活力的花样年华，更是勇攀高峰的无畏与坚韧。她用旺盛的生命力燃爆赛场，在攀登的道路上不断前行，用自己的汗水和努力，为祖国的荣誉拼搏奋进！（新华网 评）