彭宁求（1649～？），字文洽，号瞻廷，江南苏州府（今江苏）长洲人。清康熙二十一年（1682）壬戌科蔡升元榜进士第三人。

据《（乾隆）江南通志》卷一六五“人物志”之“文苑”中记载；彭宁求的“祖（彭）行先，字务敏，明末拔贡生。当授知县，隐居不出。内行完洁，雅善书法。（彭）宁求幼孤，事母孝。祖课之，益达于学。康熙壬戌以第三人及第，授编修。”康熙二十四年。彭宁求出任会试同考官。曾经从事官修殿阁各种书籍的分纂官，积劳成疾，死于任上。官职累迁至翰林院侍读，任职詹事府中允。彭宁求禀性恬静、淡泊，与人无争。能文善诗词。他的书法娇媚、遒劲，刚柔相济，当时，人称长州彭氏二及第：“长洲彭氏定求，丙辰状元；宁求，壬戌探花，同曾祖兄弟。”可知彭宁求是彭定求同一个曾祖的同家族兄弟。