彭集街道地处东平县东南部，东与济宁市汶上县接壤，南邻沙河站镇，西与州城街道毗邻，北连东平街道，辖区东西最大距离13.5千米，南北最大距离10千米，总面积73.2平方千米。其中陆地69.6平方千米，占99.5%；水域3.6平方千米，占0.5%。

2010年，彭集街道总人口60632人。

2011年末，彭集街道辖区总人口6.57万人，城镇常住人口0.54万人，城镇化率8%。另有流动人口6647人。总人口中，男性32905人，占50%；女性32837人，占50%；14岁以下11559人，占17.66%；15~64岁43227人，占65.75%；65岁以上的10956人，占16.67%。总人口中，以汉族为主，达6.57万人，占99.9%；有回族20人，占0.1%。2011年，人口出生率4.59‰，人口死亡率2.33‰，人口自然生长率2.26‰，人口密度为每平方千米898人。

2011年，彭集街道财政总收入5109.2万元，比上年增长27%。其中地方财政收入3010.68万元，比上年增长26.9%。从各主要税种看，完成营业税2242.33万元，增值税167.25万元，企业所得税5.75万元，个人所得税27.89万元。人均财政收入778元，比上年增长27%。

2011年，彭集街道有耕地面积6.73万亩，人均1亩。

2011年，彭集街道农业总产值3.88亿元，农民人均纯收入7344元。生产粮食4.11万吨。

2011年，彭集街道蔬菜种植面积1.21万亩，产量4.18万吨；花生种植面积4.39万亩，产量1.32万吨。生猪饲养量2.6万头，年末存栏2.2万头；羊饲养量2.3万只，年末存栏1.8万只；家禽年饲养量80万羽。

彭集街道的工业以采矿、机械、服装、板材、建筑材料为主。2011年，工业总产值68亿元；企业34家，职工4362人；实现工业增加值18亿元，比上年增长24%。

2011年末，彭集街道有商业网点13个，职工150人。

2011年，彭集街道社会商品销售总额达69亿元，比上年增长24%；城乡集贸市场4个，年成交额360万元。

2011年末，彭集街道金融机构各类存款余额2.9747亿元，比上年增长11%；各项贷款余额1.88亿元，比上年增长8.67%。

2011年末，彭集街道有文化站1个，文化活动中心53个，文化专业户100户，图书室53个，藏书10余万册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍达120人。

2011年末，彭集街道有幼儿园18所，在园幼儿1960人，专任教师88人；小学13所，在校生3327人，专任教师188人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生1951人，专任教师159人。九年义务教育覆盖率100%。财政预算内教育经费3146万元，比上年增长11%，预算内教育经费占财政总支出比例为86%，比上年增长15%。

2011年末，彭集街道有县级花生技术研究所1家，各类科技人才6人。

2011年末，彭集街道有卫生院1个，门诊部36个；病床108张，每千人拥有医疗床位1.6张，固定资产总额1720万元。专业卫生人员140名，其中执业医师41人，执业助理医师18人，注册护士17人。

2011年，彭集街道医疗机构完成诊疗1.7万人次。新型农村合作医疗参合率100%。

2011年末，彭集街道有学校体育场3个，经常参加体育活动的人员占常住人口的26%。

2011年，彭集街道有城镇最低生活保障户数6户，人数11人，支出36960元，月人均280元，比上年增长16%；医疗救助25人次，民政部门资助参加合作医疗2119人次，共支出127140元，比上年增长20%。农村最低生活保障户数1078户，人数1827人，支出191.28万元，月人均87.2元，比上年增长10%。国家抚恤、补助各类优抚对象175人，抚恤事业费支出82.12万元，比上年增长10%。敬老院1家，床位114张，收养农村五保人员114人。慈善分会53个，全年接受社会捐款13万元，使230人（次）困难群众受益。参加新型城乡养老保险3.5万人，参保率达到98%。新增就业人员341人，再就业362人，新增劳动力转移就业1800余人。

2011年末，彭集街道有广播电视站1个，有线电视用户6800户。

彭集街道因办事处驻彭集村而得名。

2021年12月，被山东省农业农村厅拟确定为山东省2021年省级农业产业强镇。

2022年4月，东平县彭集街道团工委入选“山东省五四红旗团委”拟表彰对象名单。