1998年对各分公司及餐厅进行优化，至此德克士共有9家子公司、42家直营餐厅。

1999年2月第1家加盟餐厅攀枝花餐厅开业。同年4月德克士正式推展加盟业务，至年底共有30家直营餐厅及17家加盟餐厅开业，德克士餐厅总数达到了47家。

2000年德克士开店总数达114家。

2001年德克士开店总数208家。

2002年德克士开店总数达到246家。

2003年德克士开店总数达到300家。

2004年德克士开店总数达到400家。

2005年德克士开店总数达到500家。

2006年德克士开店总数达到600家。

2007年德克士开店总数达到733家。

2008年2月，德克士在全国设有东部、西部、北部三个区域公司，十一个子公司，三十个营运中心和办事处，并在海南以外的30个省、市、自治区的380个城市开设了750家餐厅。

2009年德克士开店总数达到1000家。

2000年被中国食品工业协会评定为 “中国知名食品信誉品牌”

中国企业文化研究会中国资信评价中心评定为2001年(首届)中国企业形象AAA级单位

中国商业联合会、中国烹饪协会发布：

　　2001年中国餐饮业百强、德克士名列第10名

　　2002年中国餐饮业百强、德克士名列第12名

中国连锁经营协会

　　2002年度中国优秀特许品牌

　　2004年度中国优秀特许品牌

　　2005年度中国优秀特许品牌

　　2006年度中国优秀特许品牌

中国连锁经营协会发布的

　　2000年中国连锁业百强、德克士名列第63强

　　2001年中国连锁业百强、德克士名列第59强

　　2002年中国连锁业百强、德克士名列第70强

　　2004年中国连锁业百强、德克士名列第68强

　　2005年中国连锁业百强、德克士名列第81强

　　2006年中国连锁业百强、德克士名列第84强

2008年德克士获得特许经营最佳公益奖

德克士荣获2015、2016年度中国餐饮业十大快餐品牌。

德克士荣获“2018中国优秀特许品牌”奖。

1996年，第一家德克士于成都开业，开启以餐食供应为主、炸鸡为特色的西式快餐事业。

2007年4月，德克士快餐店640余家门店停售可口可乐改卖百事可乐。2012年12月12日，百事（中国）投资有限公司与德克士在上海再度签署合作协议。

2009年6月26日，德克士第1000家店，位于山东省泰安市东岳大街的泰安东岳店开业。顶新国际集团董事长魏应行亲临现场，出席了剪彩仪式。

2010年7月，题为《快餐店些，为啥你们一次又一次伤害我脆弱的心灵？》的帖子中，网友过秤后发现，广告中所言290克的“手枪腿”只有240克，引起网友热议。德克士总部作出回应：“瘦身”属于原料加工的自然脱水，乃正常现象。德克士总部回应：根据规定，脆皮“手枪腿”的原料规格是290克正负30克的生鲜鸡肉，每只“手枪腿”都必须严格符合规格。

2011年3月，德克士重金签下亚洲新舞王罗志祥作为品牌代言人。

2013年8月8日，快餐品牌德克士宣布中国市场的第2000店落户普陀。

2013年9月，德克士国内门店数量已达2000家，这一数字已超越麦当劳。

2014年5月14日，中国西式快餐德克士在京宣布，首次降低门槛对员工开放加盟。不同于肯德基、麦当劳200万元的加盟费，德克士对员工开出的加盟门槛为年资满一年以上的店长，准备10万的加盟资金，即可参与加盟计划。

2016年9月，德克士华东首家“舒食+”餐厅落户上海虹桥国家会展中心。

2016年12月23日，四川成都德克士动物园店圣代里吃出金属屑事件达成和解，顾客获7000元补偿。

2017年2月6日，德克士庐山景区餐厅发布声明回应该餐厅在美团平台上粗暴回复消费者事件。声明中称，德克士已经关闭德克士庐山景区餐厅在美团平台上的商铺，并承认该餐厅在运营管理上存在失误。

截至2017年5月，德克士全国共有超过2300家门店，其中在四川的门店超过200家。

2017年7月17日11时许，成都东站“川之味”印象门店里的工作人员将四份来自肯德基、德克士和“川之味”的餐食打包装箱，准备送往停在站台的D5116次动车上。这是西南地区首笔高铁网络订餐。

2017年8月9日，在九寨沟突发 7.0 级地震后，德克士心系震区，宣布前往震区的救援人员、医护人员和媒体人员持工作证可在 8 家德克士餐厅领取免费套餐一份。

2017年11月9日，上海吴中路1666号1楼一间不一样的德克士正式开业，微信支付x德克士联手推出首家无人智慧餐厅。

2017年12月20日，德克士在上海、郑州、西安、成都、天津、福州六地同步启动首届全民犒赏节的新闻发布会。

2018年1月，德克士与康师傅私房牛肉面多家上海门店加入上海市绿化市容行业工会“爱心接力站”，为环卫工人提供免费热水服务和休息场所。

2018年5月3日，北京市食药监局公布了对夏季饮品市场专项监督检查的结果，味多美、德克士的等品牌因饮品制作人员没有健康证或该证过期被点名。

2018年5月13日，德克士首次结合线上线下平台，在全国开展家庭日活动。德克士特别设置家庭日公益场，在全国20个城市的精选餐厅，邀请特殊家庭一起参与家庭日活动。

2018年7月6日，德克士联手饿了么独家首发魔兽世界汉堡套餐，并联合餐饮品牌推出定制产品。

2018年8月底，德克士宣布与全家便利店及手游《绝地求生》合作，联合推出“吃鸡兄弟连”活动。

2018年12月，德克士跨界携手皇家新一代现象级IP颐和园，在线下线上开启深度合作，共同打造德克士脆皮炸鸡为中国新国“脆”。

2019年4月22日，德克士与NBA中国宣布达成长期战略合作，双方将结合资源与渠道优势进行创新营销。10月8日晚间，针对休斯顿火箭队总经理莫雷和NBA总裁肖华的错误言论，德克士与瑞幸咖啡先后宣布中止与NBA的相关合作，给NBA借助跨界合作方式持续布局中国市场按下了暂停键。

2019年6月22日，德克士活力家庭日在济南领秀城门店欢乐开启，奥运冠军杨威与萌娃同台PK。

2019年7月30日，“‘一路有你’四川德克士25周年聚会暨纪念明信片首发仪式”在德克士城市之心店精彩上演，活动还邀请了德克士曾经的员工代表以及“德粉”们，一起为德克士举行了25岁生日会。

2019年8月18日，为期2个月的德克士闪电手神投手选拔活动圆满结束。NBA掘金队球星加里•哈里斯到场见证了全国10强诞生的重要时刻。

2019年11月，德克士在北京与餐饮综合服务运营商熊猫星厨合作开设外卖，与德克士常规门店不同，上述档口店主要开设在熊猫星厨内，不设堂食区域，所有销售均通过外卖平台，这也是连锁西式快餐品牌德克士在北京市场的新举措。

2019年12月，数位来自重庆江津贾嗣小学的小小少年们和德克士音乐公益大使刘人语一同唱响公益单曲《听，大山在唱歌》。这是自2010年德克士加入顶新公益基金会公益活动以来，连续十年为“重庆留守青少年关爱项目”注入力量。

2020年2月27日，德克士多家门店陆续恢复营业，并在门店推广无接触点餐和安心外送服务。而针对企业复工人员的就餐问题，德克士也推出了企业团餐。疫情期间德克士向湖北医护工作者捐款100万元，用于采购防护衣、口罩等医疗用品；而自1月29日起，德克士每日为全国各地的医护团队免费送餐，截至2月26日德克士已累计送餐12万余份，价值近370万元。

2020年3月，德克士在32个省市自治区超过2500家的门店，7万多名员工基于钉钉平台已经陆续实现有序、安全复工。

2020年5月，德克士宣布贾玲成为其会员年度代言人，并推出首档“周三吃炸鸡，疯狂7块7”活动。

2020年6月8日，德克士与“淘宝超人气主播”薇娅签约合作，薇娅作为德克士首席王牌咔滋官，在直播间为德克士爱好者们带来一场“吃鸡狂欢”。

2021年5月5日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告，阿勒泰市德克士餐厅经营过程中使用的煎炸过程用油（炸鸡用油）（生产日期2020-10-21），酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定。

2020年8月27日，中国大学生广告艺术节学院奖创意盛典在天津泛太平洋酒店如期举行。德克士作为首次亮相学院奖的命题应邀出席。

2020年9月30日，德克士篮球活力主题店在山东济南印象城正式开业，这是德克士在山东首家以篮球为主题特色的餐厅。

2020年10月21日，德克士携手植物肉公司星期零在全国门店限时推出植物鸡肉汉堡、植物肉鸡块等全线植物基产品，成为国内首个大规模供应植物肉产品的西式快餐品牌。

2020年德克士连锁餐饮在中国市场份额为1.2%，排名第三，仅次于百胜中国控股有限公司旗下的肯德基和麦当劳公司。

2021年1月6日，美国创新食品公司Eat JUST宣布，中国快餐品牌之一德克士已在500多家门店的菜单中加入JUST Egg植物蛋。德克士将用预焙版JUST Egg植物蛋饼替代传统鸡蛋饼，这标志着大型连锁快餐首次在多种常规菜单产品中将动物性产品换为植物性产品。

2021年1月9日，西南首家德克士篮球活力主题店落户重庆市沙坪坝区金沙天街，直接将篮球场搬入西式快餐连锁店。

2021年1月，皆食得与连锁快餐德克士联手，在北京、上海、广州、海南等地的500多家餐厅推出皆食得植物蛋早餐，用预焙版植物蛋饼替代传统鸡蛋饼，这是国内大型连锁快餐品牌首次在常规菜单中用植物蛋替代普通鸡蛋。

2021年2月，由时代少年团主演的德克士贺岁片《大桶》上线，WiFi万能钥匙通过APP热搜词、push、微博、微信等新媒体渠道助力德克士时代少年团贺岁大片传播推广。

2021年5月11日，CCFA新消费论坛——2021中国连锁餐饮峰会在长沙举行，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团打造的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”正式发布，蜜雪冰城、汉堡王、老乡鸡、德克士等品牌上榜。

2021年7月24日，德克士成都三店新装亮相，以春熙路商圈为核心，德克士春熙路旗舰店、新城市之心店、青年路店分别按照三种不同风格进行重装。

2021年9月12日，随着五台山门店的落成开幕，25周岁的西式快餐连锁品牌德克士迎来其第3000家门店。德克士决定全面升级与有赞新零售的合作，德克士还将加入有赞K100战略合作计划，并通过会员运营、直播等方式为门店赋能。

由罗志祥出演的德克士全新汉堡广告已和观众见面，主要在湖南卫视、四川卫视等省市卫视投放。本次广告主要推广德克士3月新上市的“辣味吉利鸡腿堡”。罗志祥也特别将该广告的广告曲“Touch My Heart”收录在自己的新专辑《独一无二》中。