更新时间：2023-05-24 21:05
德米特尔（希腊文 Δημητηρ；拉丁文 Demeter）
希腊神话中的大地和丰收女神。她是宙斯的姐姐，掌管农业的女神，给予大地生机，教授人类耕种，她也是正义女神。
她是希腊神话中丰产、农林女神，是天空之神克罗诺斯与时光女神瑞亚的女儿，宙斯的二姐与第四位妻子，生下了冥后珀耳塞福涅Persephone。在西方，德米特尔是最受欢迎的神祇。
德米特尔头戴谷穗编成的花冠，手执火炬和果篮，表情温和，气度高雅。她有时驾着由马或龙拉的战车，有时步行，有时和她的女儿一道坐在王位上。
她有着温和的态度、热情的笑容，她美丽而又温柔，掌管着植物的生长，孕育出地上的生命。她教会人们耕种，给予大地生机。
她在西方是最受欢迎的神祇，因为她具有无边的法力，可以使土地肥沃、五谷丰登，也可以令田园荒芜，万物凋零；可以让人拥有享之不尽的财富，同时也可以让人家徒四壁、一文不名。
德米特尔的心情直接影响着世间万物的命运，欧洲诸国习惯把德米特尔的象征“麦穗”印在钱币上，以保障国力雄厚、国库充盈，所以德米特尔成了事实上的的财神。
在西方所有神的神庙中，德米特尔的神庙最多，这也可以看出她受欢迎的程度。
对应罗马神话中的谷物女神刻瑞斯Ceres。 同时也是金牛座的守护神，财神。
【麦穗与镰刀】 丰收女神德米特尔一只手抱着一捆刚刚收获的麦穗，另一只手拿着镰刀，麦穗象征收获的财富，而镰刀则代表无往不利。
【点金杖】 女神德米特尔手中有一根点金杖，可以施法将点到的事物变成黄金。
传说佛里亚治国王迈达亚曾经在德米特尔寻找女儿的时候出过力，为了报答他，德米特尔答应满足迈达亚的一个愿望。迈达亚既不要国家风调雨顺，也不要金银财宝，他看上了德米特尔手中的点金杖。身为大地和丰收女神，手中的至宝当然不能赠给别人，因此德米特尔施法让迈达亚拥有了点石成金的本事。迈达亚拥有了这样的能力以后非常高兴，因为他可以成为世间最富有的人了。他的手指点到哪里，哪里就有成堆的黄金。但是他的喜悦并没有持续多久，因为他周围的亲朋好友也被他变成了黄金，最可怕的是他连食物都无法进食。最后他只能祈求德米特尔收回了他的魔力，重新回到了以前的生活。这个故事告诫后人：人心不足蛇吞象，过分的贪欲只会葬送自己。
德米特尔有个美丽的女儿，名叫珀尔塞福涅，是德米特尔的掌上明珠。珀尔塞福涅很喜欢花草园艺，终日在原野花丛中嬉闹。有一天，她在西西里岛的原野上采花，突然山崖裂开了一道缝，冥王哈迪斯驾着金光闪闪的马车从中疾驶出来。哈迪斯第一眼看到珀尔塞福涅那惊惶不已的眼神就彻底地爱上了她。于是他不由分说一把将珀尔塞福涅抱上马车，驾车驶回了冥府。德米特尔听到女儿的呼救声，赶到原野上的时候，女儿早已不知所踪。焦急万分的德米特尔找遍了整个西西里岛，但最终一无所获。愤怒的她将怒火发泄到无辜的岛上居民身上，使得岛上的庄稼全部枯萎，整个岛屿变得死气沉沉、寸草不生。太阳神赫利俄斯（Helius）实在看不下去，只好把珀尔塞福涅的下落告诉她。德米特尔怒气冲冲地找到哈迪斯，要求他归还自己的女儿，但是老谋深算的冥王早已让珀尔塞福涅吞下了冥界一枚石榴果中的石榴子，令其无法回到人间（活人如若食用了冥界的食物将无法返回阳世）。万般无奈的德米特尔恳求宙斯允许她下到冥界陪伴自己的女儿，但是为了万物的生长繁衍，宙斯拒接了她的请求。绝望的德米特尔从此不理世事，世间顿时乱了套：植物不再生长，到处是贫瘠的土地和饥饿的难民，代表死亡的黑色慢慢取代了生命的绿色。为了芸芸众生，宙斯只得答应德米特尔一年中有三个月可以下到冥界陪伴自己的女儿。自此以后，德米特尔离开凡间的这三个月大地就不再产出，这也就是冬季的来历。