更新时间：2023-12-15 10:22
中国精品酒庄怡园酒庄的葡萄酒，怡园庄主珍藏干白葡萄酒（Grace Vineyard Chairman's Reserve Chardonnay）。
怡园庄主珍藏干白葡萄酒2015
Grace Vineyard Chairman's Reserve Chardonnay 2015
葡萄年份：2015年
葡萄产区：山西
葡萄品种：100%霞多丽
发酵：100%整串压榨，在400升橡木桶中发酵，原产于孚日森林。
陈酿：70%新法国橡木桶（400升）陈酿10个月。一小部分葡萄酒经过苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒装瓶后在酒窖中存放5年以上，以使其在发布之前进一步发展和融合。使用DIAM 10软木塞，以确保无污染和一致性。
酒精度：13.0
怡园庄主珍藏干白葡萄酒2015
酿酒师笔记：
颜色：明 亮的淡稻草色中带着黄色。
香气：2015年的霞多丽是一款优 雅的葡萄酒，混合着热带水果、柑橘、核果、腰果和梨的复 杂香气。
橡木的成分发挥了重要作用，提供了良 好的辛辣和矿物质感。
口感：优 雅的口感，精 致的柠檬挞，坚果和白桃的味道与平 衡的酸度相呼应。回味悠 长。