更新时间：2023-10-08 11:20
怡园德熙珍藏梅鹿辄2018
葡萄年份：2018年
葡萄产区：宁夏
葡萄品种：100%梅鹿辄
发酵：葡萄去梗之后在不锈钢罐中进行了轻微压榨。发酵发生在相对较低的温度下，并延长了浸渍时间。
陈酿：其中20%酒液在新的法国橡木桶中陈酿，剩余80%酒液陈酿在分别用过一年、两年、三年的旧橡木桶。所有酒液在规格为225升的橡木桶陈酿12个月。进行最低程度的澄清，在装瓶前只经过轻微过滤处理。
酿酒师品酒笔记：
颜色：深红色带着绯色边缘。
香气：成熟的李子，黑醋栗和甘草的香气，还有丁香和可可的特点的气息。
口感：口感上充 满了水果的甜味和精 致的单宁。
怡园德熙珍藏梅鹿辄，获2023年IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛银奖（91分）。
怡园德熙珍藏梅鹿辄，获2022年IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛银奖。
怡园德熙珍藏梅鹿辄，获2022年Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）铜奖。
怡园德熙珍藏梅鹿辄，获2022伦敦葡萄酒大赛铜奖。
怡园德熙珍藏梅鹿辄，获2012年Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）铜奖。
怡园德熙珍藏梅鹿辄2020（Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot 2020），在James Suckling团队发布的2022年中国葡萄酒百大榜单（Top 100 Wines of China 2022）中位列TOP28。
覆盆子、樱桃、丁香和肉桂的辛香，单宁强 劲，与酒体 良 好融合，薄荷的余味非常持 久。
——2022年Decanter世界葡萄酒大赛 铜奖“怡园德熙珍藏梅鹿辄”干红葡萄酒，评审评语
怡园德熙珍藏梅鹿辄，新加坡EMPRESS中餐厅-红葡萄酒用酒。
怡园德熙珍藏梅鹿辄（Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot），香格里拉集团-香港嘉里酒店（Kerry Hong Kong ）红酒用酒。
怡园德熙珍藏梅鹿辄（Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot），香港沙田凯悦酒店（Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin）天天吧（Tin Tin Bar）红葡萄酒用酒。
怡园德熙珍藏梅鹿辄（Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot），曾入选上海米氏西餐厅 葡萄酒用酒。
2021年2月，怡园德熙珍藏梅鹿辄（Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot），入选为香港赛马会（The Hong Kong Jockey Club）会员用酒。
怡园德熙珍藏梅鹿辄（Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot），港岛东 Refinery 会所-2022年10月 怡园酒庄葡萄酒晚宴用酒。
怡园德熙珍藏梅鹿辄（Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot），曾入选香港国际机场（HKG）-运通百夫长休息室用酒。