民国十九年（1930年），天祥股东李魁元和周振东、康振甫等人合资兴建惠中饭店。民国二十年（1931年），开业。

惠中饭店大楼沿滨江道为长向，建筑平面近似等腰梯形。滨江道与和平路转角部平面为弧形，另三个转角均采用折角八字形。平面布局较为复杂。大楼东半部的中间，是光明影院，其东面、西面和北面都有较宽的胡同，把大楼同影院隔开，既利于防火、疏散，又解决了相互干扰和大楼的部分采光，而饭店有关部位之间的水平联系，则通过华中路和辽宁路两个过街楼解决。影院的入口门厅，大厅设在滨江道一侧，太平门及疏散外楼梯，分设于其后南北两侧，南面通往华中路的胡同，北面经胡同、过街楼，通往辽宁路。大楼的底层和二层，沿街道四周多是商业店铺，其余为饭店用房。三至六层，除五层沿滨江道设有大礼堂兼饭厅之外，其余均是不同档次的客房。与剧场相对，临胡同的大楼内侧设有七个小的采光天井。六层之上设有出屋顶水箱间。饭店有两个入口，对角设置于辽宁路与华中路。入口处有门厅，大厅，名设电梯一部，围绕电梯是三跑式主楼梯直通顶层。四周沿街商店共设有三十座不同形式的小楼梯，通往二楼或三楼，供商店上、下层楼房配套使用。三、四、五层都设有内廊通道。塔楼的七至九层有螺旋式铁楼梯上下交通方便。