更新时间：2024-06-01 17:33
二零零一年将臣大战时，况天佑和马小玲一方伤亡惨重，他俩也身负重伤，却幸运地被盘古族人所救。这对饱经劫难的爱侣被他们带到没有眼泪、没有仇恨的盘古族圣地中生活，可是一直被盘古族监禁的瑶池圣母，为与曾经离弃她的人王伏羲再续前缘，不惜将整个盘古族毁灭，还抢去了《天书》上卷逃到人间，欲将人界毁去，与人王共创永恒国度。原来，《天书》共分上、中、下三卷，只要三卷合一，便可拥有控制三界十方六道众生的力量，威力足以毁天灭地。为免人间浩劫再现，盘古长老使用了仅余的力量，将况天佑和马小玲送回现世，阻止瑶池圣母夺取天书的阴谋，况天佑和马小玲因此再次肩负起救世的重任，与命运对抗。
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创造背景
编剧陈十三表示该剧中每一个单元他们都加入了不同的理念，比如头5集讲的就是一种“反战”的意识，创作这部分时正是2003年美伊混战之时，他们描写了一场“末世大灾难”的戏，有许多影迷给他寄来了关于“世界末日”的资料，他想通过这场戏告诉观众：要寻找希望，首先就要敢于面对绝望。
拍摄过程
该剧的特技是非常凄美的，他们不放在“打”上，而是放在“景”上，演员不需要打到飞天遁地，但会打得赏心悦目。他们和香港一家有名的特技公司还有一家工业学院合作，所用的器材也是香港现时仅两部的、最先进的Motion Capture仪器，他们会将尹天照和万绮雯的一些打斗动作输入电脑，再通过电脑转变成特技，这种手法在好莱坞的电影上运用得比较多，但在电视上就很少有人用。
制作班底
该剧是谭友业第一次参与《我和僵尸有个约会》系列的拍摄，该剧前两部的监制是由冼志伟负责，但该剧仍将沿用前两部的原创班底，这方面不会有很大的变动。在该剧拍摄前期，业界曾传闻《无间道》的刘伟强和麦兆辉会加入创作，但后来因为档期的问题，他们实际上并没有加入，不过也参与了前期故事的策划。
早期宣传
2004年4月15日，该剧发布万绮雯、尹天照及麦家琪的角色定妆照；10月19日，该剧主演参加了在广州地王广场召开的由广州电台激活1061主办的“1061 快乐营”系列活动之《我和僵尸有个约会3永恒国度》广州媒体见面会。
播出信息
《我和僵尸有个约会Ⅲ》架构了一个纷繁复杂的永恒国度，近20多位主角在其中登台落幕，到处是解不开的谜团和莫测高深的天命，看似混沌无序，但静下心来理顺脉络，也可品出麻辣汤底下的种种好料。感情戏一直都是僵尸系列中最吃重的戏份，马小玲与况天佑的传说始终看不腻，本辑加入越千年而不悔的完颜不破与银瓶的爱情，情感活泉常流常新。（《南方都市报》评）
“僵尸迷”将失败的最大原因就归结到陈十三上，观众认为他江郎才尽，剧本错漏百出，不可原谅。所谓“成也萧何，败也萧何”，正因为前两部反响非凡，“僵尸迷”又相当细心，所以他们就能从表面复杂丰富的剧情里，找出不少漏洞，指责陈十三一味堆砌符号人物，比如希腊复仇女神、嫦娥、岳银瓶、在劫等等，没有太多必要，反而削弱了主角马小玲和况天佑的戏份。而对于僵尸体系有莫大关系的僵尸之祖将臣，在第三部只字未提，实在是最大的失误。除了剧本的问题，第三部众多演员的表演也令“僵尸迷”不满。他们认为很多延续下来的人物性格都走了形，很不可爱。（《新快报》评）
《我和僵尸有个约会III——永恒国度》在承袭第一、二部故事风格的基础上，将传统固有的僵尸重新演绎，注入了新颖的手法与情节，令一向给人惊吓的僵尸，多了一份人性和感情，留给人无限的遗憾与思索。（新浪娱乐评）
《我和僵尸有个约会》已经是第三部了，一直以来，贯穿僵剧始终的，是一个“情”字，友情、爱情、本属敌人却在共历生死之后产生的微妙感情……有情方觉动人，“爱”字从来都是僵剧中最高的力量。（《羊城晚报》评）