一种用浅口柳条笆斗或木桶做成的老式提水工具。笆斗两边系有绳子，两人相对而立，双手牵拉绳索，使之上下有节奏地戽水上岸入田，或由此田戽入他田。元代王祯于1313年所著《农书》写道：“戽斗，提水器也，……凡水岸稍下，不容置车，当旱之际，乃用戽斗，控以双绠，两人掣之抒水上岸，以灌田番，其斗或柳筲，或木罂，所以便也。”可见，戽斗很早就在中国用于灌溉农田了。但由于人的身高所限，戽斗的提水高度一般在0.5~1 米。有些地方把水斗做簸箕形，绑在杆上，一人操作即可。

一招水如溅珠，中置戽斗戽水。　清 李斗《扬州画舫录·虹桥录下》﹝龙船﹞顺流而折，谓‘打招’。