更新时间:2022-11-16 11:47
打顶 : dǎ dǐnɡ 掐去某些作物的顶尖,使之增产。也称打尖。是对预留的干枝、基本枝或侧枝进行处理的工作。打顶是根据栽培目的和方法,以及品种生长类型等方面来决定的。当预留的主干、基本枝、侧枝长到一定果穗数、叶片数(长度)时,将其顶端生长点摘除(自封顶主茎不必摘心)。可控制加高和抽长生长,有利于加粗生长和加速果实发育。
大多数植物都有顶端优势现象,但表现的形式和程度因植物种类而异。顶端优势强的植物,几乎不生分枝,如向日葵的许多品种。番茄等植物顶端优势弱,能长出许多分枝。灌木顶端优势极弱,几乎没有主茎与分枝的区别。多数植物属中间类型,如稻、麦等。
顶端对侧芽的抑制程度,随距离增加而减弱。因此对下部侧芽的抑制比对上部侧芽的轻。许多树木因此形成宝塔形树冠。顶端优势强弱与表现方式的不同,造成植物生长姿态的差异。顶端优势在匍匐茎、块茎、球茎、鳞茎和根的生长上也有明显表现。顶端优势的强弱随植株年龄而变化,同时受营养和环境条件的影响。幼龄植物顶端优势强,老龄时减弱;光强过低,土壤通气不良或水分亏缺,顶端优势增强;氮素供应充足,顶端优势减弱。
植物侧芽的数目通常大大超过水分和有机、无机营养所能维持其生长的枝条数。顶端优势的强弱随环境而变化,可使植物按照水分与营养的供应情况来调节分枝数,是植物调节自身的生长量的主要环节。
打顶的原理是去掉茎的生长点,抑制生长素分泌,去除顶芽的分生组织,可控制加高和抽长生长,有利于加粗生长和加速果实发育。目的是抑制营养生长促进生殖生长顶端优势
打顶是指对当年萌发的新枝打去顶尖。打顶的作用有两点:一是促进分枝,增加枝叶量,也能缓和幼树的生长势,避免“冒大条”:二是可促进盛果期树腋花芽的形成。以上两点作用不同,打顶时间也不同,第一种的打顶时间在新梢长到半木质化时,一般在5月下旬到6月中旬进行,约摘掉打新梢的1/3,同时还要将打顶后的枝前端的1--3个叶片摘除,以利芽的萌发。打顶不能过早也不能太晚因为过早打顶,往往只在先端萌发一芽,仍然跑单条,达不到促进分枝的目的;太晚打顶,新梢已接近封顶阶段,萌发力较弱,长出的枝也不理想。第二种的打顶时间,要掌握在新梢封顶前的7--10天进行,因为早了促进发枝,晚了形成腋花芽的作用又不大,这个作用主要应用于 盛果期树,对幼树基本没有这个作用。
对结果枝的打顶宜在拉秧前30~40天进行,即拉秧前40天左右的花蕾才有效。对留作辅养枝的侧枝打顶,以不影响株间光照和达到计划留叶数为标准。
打顶宜在上午进行。如果是果枝,则应在最前端的1个花序前留2~3片叶,既有利于果实生长,又可防止果实直接暴露在阳光下造成日灼。
打顶后会造成侧枝旺盛生长,应加强打杈和侧枝打顶处理,否则会影响正常结果。