挖角彝族藏族乡多年平均气温16.2℃，最低月均气温6.6℃，最高月均气温23.2℃，生长期年平均237天，无霜期年平均310天，最长达322天，最短为286天，年平均日照时数1832小时，0℃以上持续332天，年平均降水日数为142天，降雨集中在每年的6—9月，8月最多。

挖角彝族藏族乡境内河道属大渡河流域，境内最大的河流为大度河，从北至南流经境内挖角村、新桥村、勤劳村，境内长15.5千米，主要支流有海流河、雨萨河。

挖角彝族藏族乡主要自然灾害有洪涝、旱灾、泥石流、冰雹、风灾、地震等，最严重的一次洪涝灾害发生在1992年6月29日，由于大渡河水猛涨，袭击沿河各村，冲毁农田889.9亩，果树21548株，23户农户房屋，直接经济损失85.5万元。

挖角彝族藏族乡境内已探明有闪金、无烟煤花岗石和石英石矿藏资源，水资源丰富。

2011年，挖角彝族藏族乡有耕地面积1100亩，林地面积8.3万亩。

截至2011年末，挖角彝族藏族乡辖区总人口3183人，其中城镇常住人口137人，城镇化率4.3%，总人口中，男性1678人，占52.7%；女性1505人，占47.3%，总人口中，以汉族为主，达1554人，占48.8%；彝族817人，藏族811人，苗族1人。

截至2017年，挖角彝族藏族乡常住人口3482人。

截至2018年末，挖角彝族藏族乡有户籍人口3538人。

2011年，挖角彝族藏族乡财政总收入200万元，比上年增长0.3%。

2018年，挖角彝族藏族乡有工业企业9个，规模以上企业1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

2011年，挖角彝族藏族乡农业以种植业为主，粮食作物以水稻、玉米为主，生产粮食484吨，主要经济作物有黄果柑、蔬菜，黄果柑种植面积1300亩，年产390吨；蔬菜种植面积800亩，产量400吨畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主，生猪饲养量4300头，年末存栏2800头；羊饲养量1100只，年末存栏700只；牛饲养量400头，年末存栏200头；家禽饲养量2.4万羽，上市家禽2万羽，生产肉类22吨，其中猪肉15吨，牛肉2吨，羊肉2吨，禽肉3吨；畜牧业总产值260万元，占农业总产值的32%，累计造林1320亩，其中经济林1250亩，竹林700亩，水果种植面积200亩，产量15吨。

2011年，挖角彝族藏族乡工业以电力为主，电站9个，职工235人；工业总产值4000万元，实现工业增加值500万元，比上年增长12%。

2011年末，挖角彝族藏族乡有商业网点30个，职工168人。

2011年末，挖角彝族藏族乡有小学1所，在校生378人，教职工17人，小学适龄儿童入学率100%。

2011年末，挖角彝族藏族乡有乡级文化站1个，村级文化活动中心3个，业余文艺宣传队1支，演职人员45人；农家书屋3个，藏书4000册。

2011年末，挖角彝族藏族乡有乡卫生院1个；病床8张，专业卫生人员8人，执业助理医师3人，注册护士4人，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗0.27万人次。

2011年，挖角彝族藏族乡农村最低生活保障户数292户人数436人，支出41.9万元，月人均80元；农村五保集中供养8人，支出2万元；农村五保分散供养7人，支出1.75万元；农村医疗救助123人次，民政部门资助参加合作医疗456人次，共支出2.28万元；农村临时救济46人次，支出5.26万元，国家抚恤、补助各类优抚对象8人，年末参加新型农村社会养老保险2100人，参加城镇基本医疗保险60人，比上年增加27人，参保率100%。

2011年，挖角彝族藏族乡有发电企业9家，装机75万千瓦，年发电3.3亿千瓦时。

2011年，挖角彝族藏族乡有211省道穿境，境内长37千米乡级公路1条，境内长50千米，通村公路硬化率达61%。

挖角彝族藏族乡，因以藏语“凹合”音译得名。

挖角彝族藏族乡地方特色民间艺术有民歌《欢迎您到挖角来》、民间舞蹈《寨子坪花灯》等。

挖角彝族藏族乡境内有田湾河省级风景名胜区。