捶藕

更新时间:2023-12-14 18:13

捶藕,扬州宝应特色传统名吃。七月以后,取干净嫩藕,用荷叶包好,拿拳头轻捶,加上白糖,以莲梗作箸,作管,食之,吸之,一身清香,数日不散。

制作

七月以后,取干净嫩藕,用荷叶包好,拿拳头轻捶,加上白糖,以莲梗作箸,

口感

作管,食之,吸之,一身清香,数日不散。

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