摩尔吸光系数（Molar Absorption Coefficient），也称摩尔消光系数（Molar Extinction Coefficient），是指浓度为1摩尔/升时的吸光系数，ε表示，当浓度用克/升表示时，摩尔吸光系数在数值上等于吸光系数（a）与物质的分子量（M）之积，ε=aM。ε值的大小反映吸收介质对光吸收的程度，对在可见光区有选择性吸收的介质来说表示某一显色反应灵敏度的大小，对同一被测元素而言，ε值越大，该显色反应越灵敏，对同一显色反应而言，ε值与测量浓度有关。通常所说的摩尔吸光系数，指的是在最大吸收波长时的摩尔吸光系数。

当吸光物质的浓度为1mol/L，吸收池厚为1cm，以一定波长的光通过时，所引起的吸光度值A。ε值取决于入射光的波长和吸光物质的吸光特性，亦受溶剂和温度的影响。在实际应用中，ε可作为定性鉴定的参数，也可用以估量定量方法的灵敏度。ε值越大，表示该有色物质对该波长光的吸收能力越强，显色反应越灵敏，反映了用吸光光度法测定该吸光物质的灵敏度越高。同一物质与不同显色剂反应生成不同有色化合物时，具有不同的ε值，因此ε值也是选择显色反应的重要依据。但有的时候有色化合物的化学式不清楚，在这种情况下，常用吸光系数a值表示反应的灵敏度。