擂茶棍是用来擂制擂茶的工具之一，配上擂钵，就是一套完整的擂茶工具。当然不仅可以用来擂茶也可用来擂辣椒膏、豆粉、芝麻粉等，擂钵蕻菜和擂钵茄子就是用这一工具制作的。擂茶棍是长二尺左右，用来擂茶那头大一些，制作成半球形，尾段略小的柱状物。用陶瓷制作的擂钵，钵内刻有竖直的细槽，细槽有利于擂制物品时产生更大的摩擦。