斗腐倌香豆腐由香豆腐的创始人刘向阳先生创办，斗腐倌香豆腐拥有三层独立仿古商铺楼2栋，经营与办公面积近800多平方。法人单位邵东湘中凌鑫食品有限责任公司位于湖南商业重镇邵东县，厂房占地面积80亩，是湖南大型豆制品生产企业之一。 斗腐倌香豆腐创始人刘向阳先生从摆一张桌子卖香豆腐开始，到目前成为了加盟店400多家、销售达2000多万元的中小型企业；从单一的纯香豆腐不断创新发展，到目前打造出七大系列产品；从开业之初单店日销几百元，到目前10平米总店日销量近2万元，这种创新发展所积累的成功经验，其价值超越了香豆腐项目本身，这种平民化创业方式，您同样可以做到，分享我们的经验和独具特色的项目，您就能品到创业的“甜”头！

刘向阳先生认为：开个赚钱的小吃店并不容易，不仅要懂“吃”，更要会卖“吃”，了解顾客想吃什么，喜欢什么样的吃法，还要有办法让顾客多吃，才能在这个竞争激烈的市场中创业成功，刘向阳先生对顾客吃消费心里与消费习惯进行了不断的研究，以此为基础开发产品，斗腐倌以香豆腐为主题开发出7大系列产品，满足顾客“解馋吃”、“打包吃”、“当菜吃”、“休闲吃”、“饱肚吃”、“饮品吃”、“送人吃”7个方面的小吃需求，不仅能让顾客经常来我们的小吃店，而且人均消费额步步高升，这就是许多斗腐倌香豆腐小吃店日销万元的秘密之一吧。