新亨镇东北倚山，西南接平原，地势东北高而西南低，呈长方形。分为山区、半山区、平原三种地貌。

新亨镇属亚热带季风气候，年平均气温为21.5℃。阳光充足，霜期短。夏季高温多雨。

新亨镇水资源十分丰富，榕江北河在境内流程6.5千米，有龙车溪。

新亨镇境内蕴藏有锡、稀土、瓷土、石英、花岗石、泥炭土等矿藏资源。有鲁类、禽类、鱼类、蛇类、昆虫类等野生动物等。

新亨镇主要自然灾害有洪滂、台风、滑坡和干旱。

2011年末，新亨镇辖区总人口116630人。

2018年，新亨镇户籍人口120869人。

2011年，新亨镇财政收入605万元。

2018年，新亨镇有工业企业175个，规模以上有37个。

2011年末，新亨镇耕地30811亩，其中水田16918亩、旱田13893亩。山地71933亩。淡水养殖面积823亩，水果种植面积1.5万亩，蔬菜种植面积4500亩。2011年，农业总产值3.54亿元。农民人均纯收入5800元。

2011年末，新亨镇有工业企业666家，规模较大的企业有23家，已形成食品加工、电木塑料、陶瓷建材、服装针织、竹木加工、造纸印刷6大支柱产业，工业总产值达到35亿元。

新亨设圩早，于清朝中期新亨菜脯、红糖就销往南洋诸国。改革开放后小五金、食品出口中东，新亨杉木竹木材加工制品销往各地。2011年，限额以上商业企业销售总额3.79亿元。

2011年末，新亨镇有中国银行、农业银行、部政银行、农村信用社等金融机构均在本镇设有支行。

2011年末，新亨镇有幼儿园32所，小学13所，初级中学6所，完全中学蓝田中学1所。全镇现有在校生18875人，教师950多人。

2011年末，新亨镇有书店、书摊30间，文化站1个乡村文化室14个。农家书屋14个。2011年，与揭东电视台实现光纤联网，有48个电视频道在本地落户，全镇有线电视覆盖率达92%以上村村设置有线广播。

2011年末，新亨镇有卫生院1所，乡村卫生站38个，乡村医生38人。

邮政电信

2011年末，新亨镇有邮政支局1个，电信服务中心2个，固定电话用户12000户。移动通信信号、宽带服务覆盖全镇城乡。

水利

2011年末，新亨有新西河水库、坪埔水库、蛮头山水库等，其中新西河水库是揭阳市第二水厂的饮用供水水源。

给排水

2011年末，新亨镇镇区有自来水厂1座。

供电

2011年末，新亨镇镇区有小水电站1个。

燃气

2011年末，新亨镇镇区有燃气企业1家，燃气销售网点25家，燃气普及率97%。

园林绿化

2011年末，新亨镇镇区公共绿地面积79.8公顷，建成区人均公共绿地面积7.98平方米。

新亨镇已形成由公路、水路、铁路3种运输方式构成的交通运输网络。2011年末，广梅汕铁路从镇东北通过，设有货运站。汕梅高速、揭普高速穿境而过，206国道横贯腹地。水路经榕江北河可通往榕城港，至汕头港航程68千米。2011年末，镇区有桥梁3座。2011年末，镇区已开通公交，交通路线4条。日发100班次公交车。

南宋绍兴十四年（1144年），杭金名将韩世忠巡视揭阳县境西北部，为当时揭阳知县祁罗撰写的对联中有“方圆鼓，敲上更楼，太阳升矣。溢溪鱼，跳过新亨，化龙去也。”之句。此为名称来历之一说；又传朝廷新任官员往兴梅一带上任，必经新亨官道，寓新仕亨达通途，故新亨有“万里通亨”之门。“新亨”一名即出于此。

新亨镇地处潮汕与客家交汇处，是百年商埠，有古代文化遗址12处，具有地方特色的文艺节目主要有：潮乐、灯谜、书画、民间节日庙会等。每年元宵节至农历正月十七，硕联村举办“摆猪羊”活动，祈求新年风调雨顺，六畜兴旺。2009年，硕联摆猪羊民俗活动被省文化厅列为省级民俗文化遗产，全镇有不可移动文物16处，其中县级文物保护单位6处，市级爱国主义教育基地1处。

2021年9月，入选“2021年全国千强镇”。