更新时间:2022-08-12 21:42
《新料理东西军》是一档日本综艺的厨艺比拼节目,主持人是三宅裕司。
中文名称:新料理东西军
0407-汉堡排VS炸猪排(假屋崎省吾、地井武男、非女孩、草剪刚、小阪由佳、山本梓、佐藤宽子、夏川纯、熊切麻美)
0414-炸牡蛎VS奶油可乐饼(加护亚依、乙叶、草剪刚、熊谷明美、小林百合子、阿部哲子、村上美香、本田惠美)
0421-炸猪排盖饭VS咖哩饭(草剪刚、板东英二、华原朋美、胜俣州和)
0428-牛肉蛋包饭VS猪排咖哩饭 (松本伊代、千秋、神原郁惠、草剪刚、长州小力、原口明正、松村邦洋、伊吉利冈田)
0512-什锦炒饭VS中式烩 (草剪刚、高桥英树、保田圭、矢口真里)
0602-创新式盖饭对决
0609-汉堡排VS炸虾 (草剪刚、关根勤、阿尼马鲁滨口、滨口京子)
什锦炒饭VS中式烩饭,是配料丰富实在,一起大火快炒而成的中式料理对决。
第一次的艺人来宾抉择结果是3比1,由什锦炒饭领先。特选材料则是什锦炒饭的叉烧VS中式烩饭的笋子,叉烧的切口和烧烤时流出的油脂,深深吸引大家的目光。笋子则是1公斤要价1万圆以上的顶级细笋「月山笋」中稀有的红钻石。
进入最后宣传佳机,两道都以快炒开始正式制作。什锦炒饭这边先将各种配料迅速过油,然后入锅一边翻炒一边调味,炒好后先盛装起来,再把蛋和用泡乾贝的汤汁煮的饭,入锅翻炒成黄金炒饭。接着加入事先炒好的配料和叉烧,只使用制作特选材料叉烧用的酱油调味,最后加入生菜和葱花翻炒完成。
中式烩饭这边也是将各种配料入锅翻炒,接着加熬煮多时的上汤和蠔油调味后勾芡,再淋到白饭上面完成。最后的点菜结果,究竟哪一道中式料理能获得来宾青睐呢?
姓名:三宅裕司
性别:男
国籍:日本