新橙皮甙二氢查尔酮

更新时间:2023-07-05 12:16

新橙皮甙二氢查尔酮是一种化学物质,分子式C28H36O15

理化性质

[产品来源]:芸香科酸橙幼果,Citrus Aurantium L

[物理性质]:M.P.156~158℃,可溶于45℃热水

[产品外观]:属于二氢黄酮类,外观类白色

[产品规格]:98% HPLC

[作用功效]:NHDC的甜度是蔗糖的1500到1800倍,是糖精的20倍。NHDC的甜度高,口感好,无毒无害,且对其他甜味剂或香味剂有增效的作用。【应用】上海倍翔生物科技有限公司该产品主要出口欧美地区。本品口感清爽、余味持久,使用后没有糖精或甜菊素那种不愉快的感觉。更难能可贵的是,NHDC具有极佳的改善口味的功效,再加上其甜味时间稍迟、持续时间较长的特点,因此NHDC作为一个独特的添加剂与其它甜味剂配合使用,用于食品与饮料味道的改善、增强及总体改善,并具有极佳屏蔽苦味的功效。

物化性质

熔点:156-158℃

相对密度:1.61g/cm3

溶解性:Insoluble

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