2011年末，新民乡辖区总人口1.45万人，其中城镇常住人口1616人，城镇化率11%。另有流动人口36人。总人口中，男性7759人，占53%；女性6759人，占47%。14岁以下2450人，占17%；15~64岁1.04万人，占72%；65岁以上1624人，占11%。总人口中，以汉族为主，达1.33万人，占97%。2011年，人口出生率14.2‰，人口死亡率6.4‰，人口自然增长率7.8‰。

截至2017年末，新民乡常住人口为10816人。

截至2019年末，新民乡户籍人口为15593人。

2011年，新民乡财政总收入995.54万元，比上年增长35.12%。2011年，区域总收入1.312万元，结算总收入1837.72万元，企业所得税1337.12元。

截至2019年末，新民乡有工业企业19个，其中规模以上9个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市14个。

2011年，新民乡主要种植水稻、冬瓜、油菜、棉花等农作物。全年生产粮食7.8万吨，冬瓜种植面积5000亩。杨梅、枇杷、草莓、板栗、村橘等种植面积达2万多亩，人均果业面积1.35亩。2011年，生猪饲养量1.8万头；家禽饲养量3.6万羽。

2011年，新民乡有工业企业6家，主要以化工、机械加工、橡塑塑钢铝合金等建筑材料为主。2011年，工业总产值达到1.15亿元，工业投资1.63亿元，实现工业增加值0.5亿元。

截至2011年末，新民乡有商业网点4个。2011年，社会商品销售总额达80万元。

2011年末，新民乡境内金融机构各类存款余额8000万元。

2011年，新民乡全年邮政业务总收入32万元

2011年，接待旅游人数47万人，经济收入32万元。

截至2011年末，新民乡有小学7所，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务覆盖率均达100%。

截至2011年末，新民乡有乡文化站1个、村级文化活动中心10个，各类藏书2.3余万册。

截至2011年末，新民乡每个村都安装了健身器材，村村都有健身广场。

截至2011年末，新民乡有医疗卫生机构1个，门诊部（所）1个；病床19张。专业卫生人15名，其中执业医师5人，执业助理医师3人，注册护士4人。2011年，医疗机构（门诊以上）完成诊疗4000余人。农村安全饮用水普及率70%，农村卫生厕所普及率60%，新型农村合作医疗参合率100%。

2011年，新民乡城镇最低生活保障户数235户，人数285人；农村最低生活保障户数535户，人数1027人。国家抚恤、补助各类优抚对象75人；敬老院1斯，床位26张，收养农村五保人员16人。慈善分会1个，全年接受社会捐款10.8万元。参加新型农村养老保险0.9万人，参保率91%。

截至2011年末，新民乡有邮政所1处，代办所2处，投递路线单程总长度18.9千米，乡村通邮率95%固定电话用户1657户；移动电话用户0.3万户。

新民乡境内有S414等道路过境。

“圣水堂”位于新民乡塘边村境内，总面积达1500公顷，最高海拔410米。2009年12月林业部正式批准江西省安义县圣水堂森林公园为国家级森林公园，是集宗教、生态、观光旅游为一体的风景区。珠路鹭鸟王国风景区和峤岭赤家垅“花果山”及一年一度的“杨梅旅游文化节”、“冬瓜大王描台赛”都是乡村旅游的品牌。

2022年8月，新民乡峤岭村（苗木）入选首批省级“一村一品”示范村镇。