新维生素

更新时间:2023-09-06 23:23

新维生素(A neovitaminA)为罗伯逊(C.D.Robeson, 1947)从肝油中分离出的维生素A的△5-顺或13-顺的异构体(新维生素Aa),11-顺异构体(新维生素Ab)。

前者在天然肝油的维生素A中的含量为30—40%,比维生素A更难于氧化。其效果是维生素A的72—87%。后者存在于视网膜中。

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