新胜镇属亚热带季风气候；多年平均气温17.9℃，极端最高气温42℃（2006年8月16日）；生长期年平均351天，无霜期年平均313天，最长达33天，最短为303天；年平均日照时数1250.1小时，年总辐射76.30千卡/平方厘米；年平均降水量870毫米，年平均降水日数为103天，最多达129天（1998年），最少为21天（2006年）；最大雨量1351.6毫米（1981年），最少雨量914.4毫米（2006年），降雨集中在每年的5—10月。

新胜镇境内河道属琼江流域；主要河流有塘坝河、九曲溪、护龙河3条，流域面积为8.63平方千米，总长度为25千米；境内最大的河流为塘坝河，从石桥村至圆通村，流经境内铁线、桅杆、钟锋、盘山，境内长17.6千米，年均流量1.2立方米/秒。

新胜镇主要自然灾害有旱涝、地质灾害等，旱涝灾害年均发生0.2次；洪涝灾害主要发生在6—9月，旱灾每年发生2次，严重的一次发生在2006年，导致人畜缺水，庄稼绝收，经济损失达2100万元。

新胜镇境内已探明地下矿藏有石油、天然气等。2011年，新胜镇有耕地面积2.24万亩，人均0.8亩。

2011年末，新胜镇总人口29723人，其中城镇常住人口4510人，城镇化率达到15%；另有流动人口1960人。总人口中，男性15501人，占52.2%；女性14222人，占47.8%；14岁以下8786人，占29.6%；15—64岁15186人，占51.1%；65岁以上5751人，占19.3%；以汉族为主。2011年，新胜镇人口出生率7.4‰，人口死亡率5.3‰，人口自然增长率2.1‰，人口密度为每平方千米568.3人。

2017年末，新胜镇常住人口为15877人。

截至2018年末，新胜镇户籍人口为28512人。

2011年，新胜镇财政总收入390万元，比2010年增长14%，其中地方财政收入310万元，比2010年增长12.5%；人均财政收入130元，比2010年增长16.2%。2011年，新胜镇农民人均纯收入6065元。

2018年，新胜镇有工业企业22个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市12个。

2011年，新胜镇农业总产值达1.4亿元，比2010年增长5%，农业增加值653.2万元。新胜镇粮食作物以水稻、玉米、红苕为主。2011年末，新胜镇生产粮食1.4万吨，人均550千克，其中水稻7057吨，玉米2507吨。新胜镇主要经济作物有生姜。2011年，新胜镇生姜产量5000吨。新胜镇畜牧业以饲养生猪为主。2011年，新胜镇生猪饲养量29920头，年末存栏14028头；家禽饲养量6.7万羽，上市家禽4.3万羽；2011年，新胜镇生产肉类23.6吨；畜牧业总产值0.3亿元。2011年，新胜镇水果种植面积0.2万亩，产量3000吨，主要品种有梨子和桃子。新胜镇渔业以养殖草鱼、鲢鱼为主，淡水面积7平方千米。2011年，新胜镇鱼塘养殖面积20公顷，产量500吨；渔业总产值130万元。

2011年，新胜镇工业总产值为0.6亿元，比2010年增长17.8%，工业增加值0.35亿元，比2010年增长22%，占生产总值的30.6%。2011年，新胜镇有规模以上工业企业1家，职工120人，实现工业增加值0.23亿元，比2010年增长10.5%。

2011年末，新胜镇有商业网点292个，职工670人。2011年，新胜镇社会商品销售总额达4.6亿元，比2010年增长30%；城乡集市贸易成交额1.6亿元，比2010年增长21%。

2011年末，新胜镇有3家银行在境内开设了分行；各类存款余额为1.6亿元，比2010年增长16.3%；人均储蓄14564元；各项贷款余额0.8亿元，比2010年增长11.5%。

2011年末，新胜镇有幼儿园2所，在园幼儿220人，专任教师13人；小学3所，在校生1450人，专任教师85人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生170人，专任教师19人，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，新胜镇教育经费达283.5万元，国家财政性教育经费249.6万元。

2011年末，新胜镇有各类科技人才89人，其中专业技术人才17人，经营管理人才13人，技能人才25人，农村实用人才34人。

2011年末，新胜镇有综合文化站1个，建筑面积400平方米；公共图书室（农家书屋）8个，藏书18000册；“夕阳红”老年文艺队1支，队员21人。2011年末，新胜镇有体育场地9处，每年定期举办的体育活动有篮球赛、乒乓球赛；90.5%的城市社区和82.3%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的25%；有广播喇叭共98只，入户率98.8%，通响率100%。2011年末，新胜镇有线有广播电视站1个，有线电视用户数为2432户，电视综合覆盖率达到33%。

2011年末，新胜镇有各级各类医疗卫生机构10个，其中卫生院（计划生育生殖健康服务站）2个，村级卫生服务站8个；病床57张；专业卫生人员54名，执业医师34人，护士人20人。2011年，新胜镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗4.5万余人次，住院手术320台次，出院病人0.5万人次。2011年，新胜镇法定报告传染病发病率为135.2/10万，农村安全饮用水普及率90.3%，农村卫生厕所普及率36.5%，新型农村合作医疗参合人数2.9万人，参合率100%；孕产妇死亡率3.2/10万。

2011年末，新胜镇城镇最低生活保障户数为27户，人数39人，支出6.5万元，比上半年增长了12.2%，月人均138元，比2010年增长9.8%；农村最低生活保障户数806户，人数1176人，支出105.9万元，比上半年增长13%，月人均75元，比2010年增长9.8%；农村五保供养127人，支出46.9万元，比2010年增长11.6%；农村医疗救助326人次，民政部门资助参加合作医疗1235人次，共支出132万元，比2010年增长10.3%；农村临时救济1986人次，支出163万元，比2010年增长11.6%；国家抚恤、补助各类优抚对象287人，支出95.7万元；新增51名城镇就业人员。

2011年末，新胜镇有邮政网点1个，投递路线单程总长度35千米，投递点9个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件0.56万件，国内汇票业务完成0.4万笔，业务收入38万元；有电信服务网点3个；固定用户比2010年提高3个百分点；移动电话用户15322户。

2001年末，新胜镇有自来水水厂1座，铺设干线水管12米，生产能力320吨/日；污水处理站1座，日污水处理120吨。

2011年末，新胜镇有主变压器2台，总容量18.5万伏安。2011年，新胜镇售电量累计完成721.2万千瓦时，综合电压合格率99.6%，供电可靠率99.9%。

2011年末，新胜镇有天然气管线5千米，供气站1个，居民用户430户，月天然气（煤气）平均用量9274立方米。

2011年末，新胜镇公共绿地有6900平方米，绿化覆盖率30%，人均绿地1.5平方米。

新胜镇有新胜至塘坝公路，为主要出境公路。2011年末，新胜镇有村庄级公路10条，总长118.9千米。

新胜镇以更应争取新的胜利之意而得名。