方廷本，男，酿酒大师、非遗传承人，贵州省仁怀市茅合酿酒（集团）有限责任公司法人代表，股东，执行董事，总经理。方廷本是茅台郑氏酿酒宗门第七代传人，为郑永福大师关门弟子，号称“方老七”。

方廷本以传承“成义”古法为己任，在酿造环境、器具、选料等细节恪守古训，所产酒酿经过“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”，再经本人盘勾，调和七味。方廷本所产酒酿采用传统手工酿酒工艺，味道保持正宗，口感甚于茅台，在酱香型白酒销售量中居第二，仅次于茅台。

经过近30年的研究，方廷本在传承和光大郑氏酿酒技术上取得成果，形成了代表茅台正统传统手工酿酒工艺的自有知识产权。

1984年，方廷本已掌握郑氏酿酒技术，在茅台镇成立一家私营酿酒企业，取名“茅合酒厂”。