无规卷曲(random coil)或称卷曲(coil)，它泛指那些不能被归入明确的二级结构如折叠片或螺旋的多肽区段。必须指出卷曲和无规卷曲这两个术语容易引起误解。实际上这些区段大多数既不是卷曲，也不是完全无规的，虽然也存在少数柔性的无序区段，例如在许多蛋白质中Lys侧链在口一碳以外的碳链就是无序的。这些“无规卷曲”也像其他二级结构那样是明确而稳定的结构，否则蛋白质就不可能形成三维空间上每维都具周期性结构的晶体。但是它们受侧链相互作用的影响很大。这类有序的非重复性结构经常构成酶活性部位和其他蛋白质特异的功能部位，